絲瓜是很常見的一種蔬菜，大家在很多的菜式都會看到它的身影，絲瓜具有很多對身體比較好的功效，它能夠幫助人們美容養顏，還可以預防癌癥。關于絲瓜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我知道吃絲瓜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
美膚養顏
經常吃絲瓜能夠幫助人們美容養顏，它會有這樣的功效，主要是因為它含有大量的保濕因子，這個物質到了身體中能夠緩解皮膚的干燥，保持角質層正常含水量，生活中經常吃一點絲瓜可以幫助皮膚補水，讓皮膚一直保持彈性。
解毒涼血
絲瓜是一種很有營養的蔬菜，它能夠起到清熱解毒的效果，絲瓜是寒性食物，如果在生活中我們出現了燥熱或是因為上火的原因出現了一些其他的癥狀，此時可以多吃絲瓜，我們要知道絲瓜性寒味甘，有清熱解毒、涼血止血的功效。
強心
很多人應該不知道，其實絲瓜能夠護理我們的心臟，人們在生活中可以多吃一點，絲瓜中含有一種參類藥材中所含的皂甙成分，這個物質對我們的身體非常好，具有強心的效果，平時多吃一點可以幫助我們改善心功能不全。
健腦
絲瓜中含有豐富的B族維生素，對兒童大腦發育及中老年人維持大腦健康有一定作用。
防癌抗病毒
絲瓜富含多種人體所需的營養成分，其中所含的干擾素誘生劑能刺激人體產生干擾素，從而起到防癌、抗病毒的效果。
抗壞血病
絲瓜含有豐富的維生素C，食用絲瓜除了可以美白肌膚、消除斑塊外，還可以預防壞血病和維生素C缺乏癥。
絲瓜的做法
絲瓜面
用料：絲瓜 一根、蟹味菇 50g、鮮切面 一人份 、鹽1小匙
做法
