卷心菜生爆五花肉
【食材】：五花肉400克，蓮花白一包，小米辣5個(gè)，豆瓣醬一大勺，豬油適量，植物油適量。
制作方法
1.將蓮白洗凈。用手將蓮白撕成小塊。小米辣切好備用。五花肉切成薄片。
2.鍋里放入適量植物油，燒熱，放入適量豬油，燒至7成熱，放入五花肉煸炒。
3.將五花肉煸炒出油。將五花肉推到鍋邊，將多余的油脂舀出。舀一大勺豆瓣醬在底油里，炒香。
4.放入少許細(xì)砂糖，翻勻。將五花肉和豆瓣醬翻炒均勻。放入小米辣翻炒。
5.放入蓮花白翻炒。炒至蓮花白斷生，放入適量鹽，翻炒均勻。
熗炒卷心菜
【食材】：蓮白一棵，干紅椒4個(gè)。
制作方法
1.將卷心菜浸泡片刻，清洗干凈，切成細(xì)條，干紅椒切成條。
2.鍋里放入適量植物油，燒至7成熱，放入幾粒花椒炒香，將花椒炒出不用。放入干紅椒炒香。
3.放入卷心菜時(shí)翻炒。炒至卷心菜變軟放入適量鹽，翻勻起鍋。
1、吃完卷心菜之后不可以碰黃瓜以及秋黃瓜等高維生素C的食物，這些食物雖然含有較高的營(yíng)養(yǎng)元素和維生素C，但是里面也含有大量的維生素C分解酶，這種物質(zhì)在進(jìn)入人體腸胃之后，容易在腸胃里面將維生素成分分解掉，因此這兩種食物同吃不僅會(huì)降低彼此的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)還會(huì)給人體腸胃帶來一定的負(fù)擔(dān)。
2、吃完卷心菜之后不可以碰動(dòng)物的肝臟，因?yàn)閯?dòng)物肝臟里面含有豐富的金屬元素，這些金屬元素進(jìn)入人體腸胃之后會(huì)和卷心菜中的維生素C發(fā)生氧化作用，從而將維生素C和礦物質(zhì)元素破壞掉。
3、吃完卷心菜之后不可以碰山竹，因?yàn)樯街駥儆诤疀龅乃途硇牟说男晕逗凸π喾矗鼈円黄鹗秤萌菀滓鹉c胃出現(xiàn)消化不良和打嗝的情況，對(duì)人體健康和腸胃的健康極為不利。
4、吃完卷心菜之后不可以碰兔子肉，因?yàn)樗麄儍烧咄詫?duì)人體腸胃不好，容易引起腹瀉、惡心以及嘔吐等中毒現(xiàn)象發(fā)生，嚴(yán)重的還會(huì)危及我們的生命安全和健康。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了卷心菜的功效，我們現(xiàn)在對(duì)卷心菜應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃卷心菜的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效，人們?cè)诔跃硇牟说臅r(shí)候要知道它的禁忌。
