大家都聽過冬吃蘿卜，夏吃姜。白蘿卜是常見的一種蔬菜，它在我國任何地區都能夠看到，價格也非常便宜，那么白蘿卜的功效有哪些呢?白蘿卜的做法有很多，它可以做成小涼菜，還能夠煲湯喝，一些人不適合吃白蘿卜，它的禁忌有什么?

　　白蘿卜的功效有哪些

　　利尿通便

　　白蘿卜中的水分含量比較多，具有一定的利尿通便作用，能夠幫助改善小便不利或者排便困難，排便疼痛等表現癥狀。

　　防止便秘

　　便秘是一件特別痛苦的事情，它對身體的危害也是比較大的，如果經常便秘很容易導致身體出現一些疾病。吃白蘿卜有助于消化，可以促進胃腸道的蠕動，對于防止便秘也是有特別大的好處的，如果經常便秘，可以嘗試著吃白蘿卜來緩解一下這種癥狀。

　　促進消化

　　白蘿卜可以促進消化，它當中含有一種物質，可以起到促進消化的效果，特別是對于腸胃蠕動有一定的好處，比較適合腸胃不好的人食用，如果在平時大家出現了食欲不好的情況，那么可以吃白蘿卜起到調節的效果，改善食欲不振的問題。

　　提高免疫力

　　白蘿卜能夠起到提高抵抗力的效果，它當中有人體需要的維生素以及其它的微量元素，這些物質對身體有很多好處，也可以起到提高免疫力的效果，如果大家在平時身體的抵抗力比較薄弱，那么可以吃一點白蘿卜，白蘿卜也適合容易生病的人吃。

　　滋潤皮膚

　　白蘿卜對皮膚非常好，它里面有豐富的維生素以及水分，這些物質對于滋潤皮膚有很好的效果，如果大家想要自己有美麗的容顏，此時可以常吃一點白蘿卜，這樣就能夠讓我們的皮膚變得更加水嫩，也會讓大家變得非常美麗。

　　白蘿卜的做法

　　白蘿卜泡菜

　　食材：白蘿卜2根、小蔥3把、辣椒面適量、白醋200毫升、白糖100克、鹽適量

　　做法

　　白蘿卜去皮洗凈，切成小塊，放入盆中，撒上鹽，抹勻后腌制30分鐘，這時把小蔥洗凈切長段備用。蘿卜腌好后，把腌出的水倒掉，清水沖洗一遍即可。

　　然后加入蔥段和辣椒面，接著再倒入白醋、白糖和少許鹽，攪拌均勻后，全部放入容器中，封緊口，放入冰箱腌制半天即可食用。

　　桂花蜂蜜蘿卜蒸梨