蓮藕可以說是吃起來比較清脆爽口的蔬菜，關于蓮藕的吃法有很多，大家可以將它生吃，涼拌吃，或是直接煮湯喝。生活中有很多人都非常喜歡蓮藕，那么大家知道它的功效有什么嗎?食物都是有禁忌的，蓮藕的禁忌有哪些呢?
蓮藕的功效有什么
1、止血
蓮藕能夠起到很好的止血效果，主要是因為它當中有維生素以及檸檬酸等，這些物質能夠收縮血管，要知道蓮藕是寒性食材，止血涼血的作用非常好，如果人們出現了痰中帶血、咳血等問題，大家將可以把蓮藕和生側柏葉，白茅根搭配在一起煎煮，服用能夠起到輔助治療的效果。
2、化瘀
很多人應該不知道，蓮藕能夠起到化瘀的效果，如果發現自己有淤血堆積的癥狀，那么可以將蓮藕榨成汁來喝，可以讓淤血快速的消失，大家還可以將新鮮蓮藕洗干凈生吃，或是直接搭配酒來服用，那么能夠起到解除毒素、消腫破血化瘀的作用。
3、潤腸通便
蓮藕通便的效果非常好，在它當中含有豐富的粘蛋白以及膳食纖維，并且本身含有的熱量很少，適當的吃蓮藕能夠控制體重，起到比較好的降低膽固醇、三酸甘油酯的效果，吃蓮藕對于血糖也有調節效果，會讓我們腸胃蠕動的速度變快。
4、補血生肌
蓮藕的維生素，蛋白質，微量元素豐富，可以讓身體免疫力提高，達到補益氣血作用，鐵元素含量也很高，如果有缺鐵性貧血問題吃蓮藕就很不錯，而且營養物質很容易被身體吸收，當出現食欲不好，身體疲憊，貧血問題就可以吃一些。
5、安神寧心
蓮藕含有各種維生素成分，維生素b6含量很高，能夠讓壓力減輕、緩解頭痛、減少煩躁，讓心情更好，還可以讓心臟疾病的危險性降低很多。
6、祛痰止咳
現在環境污染非常嚴重，空氣質量越來越差，每天喝蓮藕汁就能解決因為空氣質量不好所引起的咳嗽問題，煮蓮藕茶喝去痰鎮咳作用也非常不錯。
7、抵抗衰老
蓮藕里面含有酚類物質以及維生素c，預防疾病，延緩衰老以及提高身體免疫力的效果非常強，平時皮膚狀態差，身體體質不好的人應該多吃一些蓮藕調理身體。
