蒜蓉適量，辣椒適量。
步驟
1.面粉用溫水和成稀裝。
2.火腿、紅辣椒、蔥花切碎。
3.雞蛋打散，蒜蓉辣醬裝容器中。
4.燒熱鍋，用刷子涂少許油，燒熱，關小火。
5.攤一勺半面糊，轉鍋，攤成薄薄的一層。
6.取適量雞蛋液倒面片上，轉鍋，均勻的貼在面皮上。
7.撒上適量的火腿粒、辣椒粒、蔥花，一切隨個人喜好。
8.翻個面，涂上適量蒜蓉辣醬，依個人口味，也可放黃醬，對折兩下，即食，再配一碗湯，很享受的一頓早餐。
小貼士
1.面要和成稀糊，不然攤不開，或者會很厚，不好吃。
2.用小火，不然容易糊。
3.醬可以換成自己喜歡的其他口味的醬均可。
