古代很多詩人、詞人都是養生的高手,如陸游、蘇東坡等。比如陸游,一生雖顛沛流離、歷經憂患,卻高壽身健,他在食粥中寫道:“世人個個學長年,不悟長年在目前。我得宛丘平易法,只將食粥致神仙。”此與《本草綱目》中“粥治百病”的理論相契合??梢姾戎嗖粌H是人生暢事,更是養生長壽之法寶。今天本公子就教你一道健康粥,只需一把紅豆,一把薏米,便可讓你健康常伴。
紅豆,請注意身份
紅豆,作為正兒八經的糧食,常常干著藥物的活,所以本公子常常跟它說一句話:紅豆,請注意身份!不過本公子好喜歡它多管閑事的樣子。
“紅豆生南國,春來發幾枝?愿君多采擷,此物相思”,紅豆又稱為相思豆、海紅豆、赤豆,由綠豆跳樓產生,性平味甘酸,歸心經、小腸經,具有健脾利水,解毒消癰,消利濕熱之功效,對于各類水腫,如腎臟性水腫、心臟性水腫、營養不良性水腫、肝硬化腹水、肥胖等均有很好的食療效果。
紅豆的自我評價:大家好,我叫紅豆君,有利尿、減肥、催乳之功效,我體內還有很多皂角甙,可有效刺激腸道,促進身體排尿,并且幫助機體解酒解毒,并因此成為心臟病、腎病、水腫患者的好朋友;不僅如此,我還成了減肥者的福音,因為我體內含有很多膳食纖維,能夠潤腸通便、消脂減肥、調節血糖、降血壓、降血脂、解毒抗癌、預防結石。
薏米,糧藥之王
古代吃貨之一陸游就曾為薏米賦詩一首:“初游唐安飯薏米,炊成不減雕胡美。大如莧實白如玉,滑欲流匙香滿屋”。作為薏米的老朋友,平心而論,沒陸游那么夸張,不過香氣是有的,美容價值、營養價值更是值得推薦,所以本公子在此給“薏米”小盆友點32個贊。
薏米被稱為“糧藥”、“世界禾木科之王”,曾用名為薏仁、薏苡仁,(本公子插話:原來植物界也有選美啊!好牛掰的樣子!)。薏米性微寒,味甘淡,歸脾經、胃經、肺經,有健脾滲濕、除痹止瀉、清熱排膿、利小便、強筋骨的作用之功效,對各種癌癥、各種關節炎、腳氣病、扁平疣、尋常性贅疣、傳染性軟疣、粉刺、脾虛、體濕等有著很好的食療效果。