紅豆是我們經常吃的一種谷物，紅豆的營養價值很高，常吃對我們的身體非常的有好處，對于很多關注美容養顏的女性來說，紅豆是非常好的食物，下面就跟著小編一起來了解一下紅豆的營養價值、吃紅豆有什么好處還有它的功效和作用吧。
目錄
一、紅豆的概況介紹
紅豆是生活中很常見的食物，但是很多人可能對于它的基本情況卻不是很了解。下面就一起從頭了解紅豆吧。
紅豆即海紅豆(學名：Adenanthera pavonina Linn. var. microsperma)豆科海紅豆屬，喬木，羽裝復葉，小葉長橢圓，圓錐花序，花白色，莢果扁平，種子鮮紅色，心材暗褐色，質堅而耐腐，可為支柱、船舶、建筑用材和箱板;種子鮮紅色而光亮，甚為美麗，可作裝飾品。
產云南、貴州、廣西、廣東、福建和臺灣。多生于山溝、溪邊、林中或栽培于園庭。緬甸、柬埔寨、老撾、越南、馬來西亞、印度尼西亞也有分布。
人們常常用紅豆來做成各種美食，它不僅好吃，營養價值也很高。
形態特征編輯植物形態：一年生直立草本，高可達90cm。莖上有顯著的長硬毛。三出復葉互生;頂生小葉卵形，長5～10cm，寬2～5cm，先端漸尖，側生小葉偏斜，全緣或3淺裂，兩面疏被白色柔毛;托葉卵形。總狀花序腋生;花萼5裂;花冠蝶形，黃色，旗瓣具短爪，龍骨瓣上部卷曲;雄蕊10，二體。莢果圓柱形，長5～8cm。種子6～8粒。花期6～7月，果期7～8月。
赤小豆
又名：豬肝赤(《本經逢原》)，杜赤豆(《本草便讀》)，米赤豆、茅柴赤、米赤。一年生半攀援草本。莖長可達1.8米，密被倒毛。
3出復葉，葉柄長8～16厘米;托葉披針形或卵狀披針形;小葉3枚，披針形、矩圓狀披針形至卵狀披針形，長6～10厘米，寬2～6厘米，先端漸尖，基部闊三角形或近圓形，全緣或具3淺裂，兩面均無毛，僅葉脈上有疏毛，紙質，脈3出，具柄。
紅豆的花序是什么樣的生長情況呢，還有它的花冠等部位的情況，下面接著來了解吧。
總狀花序腋生，小花多枚，小花柄極短;小苞2枚，披針狀線形，長約5毫米，具毛;花萼短鐘狀，萼齒5;花冠蝶形，黃色，旗瓣腎形，頂面中央微凹，基部心形，翼瓣斜卵形，基部具漸狹的爪，龍骨瓣狹長，有角狀突起。
雄蕊10，兩體，花藥小;子房上位，密被短硬毛，花柱線形。莢果線狀扁圓柱形;種子6～10枚，暗紫色，長圓形，兩端圓，有直而凹陷的種臍。
花期5～8月。果期8～9月。栽培或野生。分布廣東、廣西、江西及上海郊區等地。
