小麥是小麥系植物的統稱，小麥營養豐富，富含淀粉、蛋白質、脂肪、礦物質、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素A及維生素C等。具有改善心血不足、心悸不安、多呵欠、失眠多夢的功效。那么下面就由小編給大家介紹幾款小麥的美味食譜吧。
小麥草湯圓
材料
糯米粉160克，生粉40克，小麥草汁180克，黃油20克，黑芝麻核桃餡200克。
做法
1、除餡料之外的所有原料拌勻。
2、進微波爐中火2分鐘。
3、然后揉成光滑的面團。
4、取20克左右的面團，包入10克的餡，滾圓成球。
5、燒沸水后，開蓋煮湯圓，全部浮起來再煮5分鐘就好了。
小麥胚芽糙米糊
材料
糙米1杯，大米1把，白芝麻粉或花生，水2000毫升，紅糖。
做法
1、電飯鍋的量杯一杯糙米和一把大米一起洗凈后炒香泡水半小時。
2、適量炒香打碎的的白芝麻粉或花生粉和小麥胚芽放攪拌機中和米一起加大約2000ML水反復攪打成米漿。
3、過濾.倒入鍋中煮開后加紅糖.濃度自己調備.覺得太濃加點水。
