在生活中紅豆是大部分人經常吃的，但也有人不喜歡吃紅豆，而紅豆對人體有很大的營養，它可以滋補養顏，通便排毒等，還有很多其他的營養價值，而且紅豆的吃法很多，像平常生活中的紅豆包子，粥等，但是在吃紅豆的同時要注意不能和一些食物同吃。
1、養顏滋補：紅豆中有大量的鐵元素，吃紅豆可以補充人體中的鐵物質，可以起到美容的作用，可以瘦小腹，補血，使我們的臉色變得紅潤，整個人看上去很有精神。經常吃紅豆，還可以養胃，保護器官臟器的功能。
2、利尿通便：紅豆中的鉀元素，具有利尿通便的作用，它可以促進胃腸的蠕動，幫助消化，消除水腫。所以紅花還具有解酒，消毒的功能，幫助人體將體內的酒精分泌，消耗掉，所以醉酒，喝酒的人可以在酒后吃一點紅豆。
3、改善貧血，促進體格生長：紅豆中含有大量的鎂和磷元素，鎂元素可以促進骨骼的生長，對牙齒很好，起到健齒的功效，而且紅豆還可以維護神經肌肉的興奮，紅豆中還含有其他營養元素，在共同作用下，促使人體更加健康。
4、催乳：紅豆對孕婦來講是非常有價值的，紅豆富含大量的葉酸食物，對產婦、乳母有很好的催乳作用。而且女性多吃紅豆對經期、孕期、哺乳期等特殊時期均有補血益氣、強化體質、增強抵抗力的效果。
1、 紅豆不能和羊肝一起吃，因為會引起中毒。紅豆也不可以和羊肚一起吃，也會引起中毒，可以用雞屎白治療。
2、紅豆不可以和鹽一起吃。因為會降低藥性。
3、紅豆不能和羊肚一起同吃，因為會導致水腫、腹痛、腹瀉。
4、紅豆不可以和冬瓜一起同吃，因為會導致身體脫水。
5、紅豆不能和豬肉一起同吃，因為會引起腹脹。
6、紅豆在中藥分類上屬于淡滲利濕之藥，藥典中記述：性逐津液，久食令人枯燥，小便利，失水瘦身，多食容易脹氣，蛇咬者百日內忌之等，所以，尿多、尿頻、干瘦、青筋暴露者，應少吃或不吃為好，鼻子常流血的人也不能吃。
