玉米是一種很常見的谷類，很多人都非常的喜歡，它具有很多的功效，食用之后可以幫助我們保護視力，還可以抵抗癌癥。關于玉米的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不過我們知道玉米不能和什么一起吃嗎?下面會有詳細的介紹。
1、玉米有助于減肥排毒
想要減肥的朋友可以多吃一點玉米，玉米中含有的熱量很低，也含有豐富的粗纖維，多吃玉米能幫助增加飽腹感，我們應該知道玉米中的粗纖維是精米，到了身體之后能有效幫助腸道蠕動，同時玉米中含有豐富的鎂元素，它可以幫助我們促進機體廢物的排泄，對減肥十分有利。
2、玉米有助于軟化血管預防心血管疾病
玉米中含有豐富的亞油酸，亞油酸是一種我們身體需要的，并且是必需的脂肪酸，亞油酸到了我們的身體之后能降低血液中的膽固醇，玉米中的物質還可以預防動脈粥樣硬化，從而能促進降低血壓，適當的吃一點玉米能夠降低心腦血管疾病的發病率。
3、玉米有助于保護視力
很多人不清楚，其實玉米可以幫助我們保護視力，玉米中含有豐富的胡蘿卜素與葉黃素，胡蘿卜素到了我們的身體之后能夠增加身體中的感光物質，在人體內可轉化成維生素A，能夠有效的治療夜盲癥，葉黃素有強抗氧化性，能幫助眼睛過濾藍光，避免藍光對眼睛的損害。
4、玉米有助于抗癌
眾所周知，硒是一種有助于抗癌的微量元素，硒能加速體內過氧化物的分解，使細胞膜中的脂類免受氧化作用的破壞，從而保護細胞膜和細胞免受傷害，預防癌癥。硒還能降低黃曲霉毒素的毒性，并刺激抗體的產生。
5、玉米還有助于美容護膚
玉米中含有維生素E和各種礦物質，能減少和消除老年斑與色斑的色素沉淀，增加細胞彈性，是有助于美容護膚的好食品。
玉米的做法
松仁玉米的做法
松仁玉米的制作材料
主料：黃瓜,胡蘿卜,松仁,玉米粒
調料：鹽,味精,淀粉,麻油,淡湯
松仁玉米的特色
香鮮滑嫩，清爽適口。
1：黃瓜洗凈切小粒，胡蘿卜洗凈去皮切小粒，胡蘿卜下沸水中撈過，松仁炸香。
