紅豆可以說是比較常見的一種食物，從古至今一直非常的喜歡，吃一點紅豆能為身體帶來很多的好處，它具有消腫利尿的功效。 紅豆的做法有很多，做出的食物都非常的美味，吃紅豆的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1、利尿消腫
紅豆是一種很有營養的食物，它含有較多的原皂角甙，這個物質到了身體中能夠幫助我們刺激腸道，具有很好的利尿作用，紅豆中的物質比較適用于心臟性和腎臟性水腫、肝硬化腹水、腳氣病浮腫等疾病，它是治療這些疾病很好的輔助食物。
2、補血養血
相信大家應該都知道紅豆能夠為我們的身體補血，紅豆中含有豐富的鐵質，鐵元素具有補血、促進血液循環、增加體力的功效，對于治療貧血有很好的效果。不敢吃豬肝的貧血患者，可以適當的吃一點紅豆補血。能夠讓我們臉色的更好。
3、健脾益胃
適當的吃一點紅豆可以幫助我們強健脾胃，紅豆中含有較多的皂角甙，它能夠幫助我們刺激腸道蠕動，促進其消化吸收的功能，能夠強健我們的腸胃。而且紅小豆的膳食纖維含量也相當豐富，幫助人們促進腸胃的蠕動。可有效預防和改善便秘，促使排便的順暢。
4、清熱解毒
紅小豆有很強的抑菌作用，可用于輔助治療瘡毒等癥;紅豆能解酒、解毒、對心臟病和腎病、水腫患者都有益處。
5、促進乳汁分泌
紅小豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母宜多吃紅小豆，可促進乳汁分泌。
6、調節血糖
體內缺鉀會引起糖量減退，導致血糖不易被控制，而紅小豆是典型的高鉀食物，可以幫助糖尿病患者更好地控制血糖;此外，紅豆含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂，調節血糖的作用。
7、選購
優質的紅豆顆粒飽滿均勻，色澤暗紅，表皮有光澤，無雜質無蟲蛀。紅豆外形和中藥材相思子非常相似，購買時應該仔細鑒別。
紅豆的做法
椰奶紅豆糕
