燕麥很美味，是我們在早上的時候經常會吃的一種食物，而且燕麥的功效是很厲害的，有利于健康。燕麥的吃法比較多，簡單點的就是直接用水沖泡之后食用。燕麥的禁忌有哪些？想知道的話，今天的文章一起來看一下!
燕麥的功效
保護頭發
燕麥中的蛋白質以及維生素比較豐富，如果能在平時經常補充這些營養的話，對于提升我們的發質會有一定的幫助。很多人在平時都是存在營養不良的情況的，所以頭發得到的營養不足，慢慢的就出現了干枯以及分叉的問題。
降血糖
燕麥中含有的膳食纖維對于降低血糖有很好的效果，建議血糖偏高的朋友們可以經常吃點燕麥哦！早上的時候可以把燕麥泡一碗，然后搭配上一些蔬菜和雞蛋等，就是美味又營養的一頓早餐了，長期吃血糖就會得到調節。
減肥
減肥期間建議大家可以常吃燕麥，燕麥作為一種主食是很健康的，含有的維生素比我們平時吃的米飯以及面條等要多出很多，而且燕麥又含有很多的膳食纖維，可以促進脂肪的代謝，所以說，減肥時可以常吃它。
保護腸道
燕麥對于我們的腸道也具有很好的保護作用，前面提到的β-葡聚糖不但能控制膽固醇，還可能幫助抑制腸道中多種細菌的繁殖，為腸道提供一個良好的環境，從而提升腸胃功能。平時容易腹瀉或者是便秘的人，應該多吃一點燕麥。
抗衰老
燕麥中含有大量抗氧化物質，如酚酸類和類黃酮化合物，還有維生素E，這些物質可以清除自由基，減少其對皮膚細胞的傷害，讓皮膚富有彈性和光澤。
促進消化
燕麥中膳食纖維含量豐富，它可以增加腸胃蠕動，促進新陳代謝幫助消化。
降膽固醇
燕麥β-葡聚糖能夠減少腸胃吸收脂肪的速率，從而降低人體膽固醇的合成，科學家發現β-葡聚糖能顯著降低血漿中總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇。
