紅豆是很多人都吃過的谷類食物，它在我國種植和食用的歷史已經有兩千多年了，本身的營養價值非常高，紅豆的好處有什么呢?紅豆的做法有很多，它可以做成主食，也能做成甜品。一些人不適合吃紅豆，它的禁忌有哪些?
紅豆的好處
養神補血補氣
紅豆被人們叫做“心之谷”，它有一定的養神作用。經常吃紅豆能清除心火，也能補心力。紅豆中有豐富的膳食纖維物質，這個物質到了身體中，能降低血脂，還可以降血壓，并且紅豆中含有的鐵元素，能起到補氣血的作用。
消除水腫
在紅豆中除了含有比較多的鉀以外，它的表皮中也有皂角苷，這個物質能起到排尿的作用，如果大家因為腳氣和腎臟功能減弱導致的面部和足部水腫癥狀，那么是可以通過紅豆改善癥狀。
去濕氣清熱解毒
很多人身體中都存在濕氣。水濕一般是不隨血氣流動性，它會停留在組織細胞中間，讓我們的身體快速的鼓起來。紅豆中含有的B族維生素和鐵制對身體有好處，堅持吃紅豆也能起到清熱解毒，去除濕氣的效果。
健脾養胃
腸胃消化吸收工作能力相對性較強，消化吸收不錯。因此，人體較孱弱的人冬季應抓緊食補，搞好明年的營養成分貯備，明年才會活力好、氣力壯，并且不容易得病。紅豆，在中藥材里稱做為“紅小豆”，也是有顯著的健脾養胃作用。
紅豆奇妙的身體排毒減肥瘦身功效
水濕不可以隨血氣流動性，停留在組織細胞中間，使身體快速鼓起。水腫這般，肥胖癥也是這般，只不過水平有深有淺罷了。去濕氣性極強的治療藥物或食材能去除這種停留在身體的水濕，也就能消腫。
紅豆的做法
紅豆芋頭奶露
主料：紅豆(150克)、芋頭(150克)、西米(150克)、牛奶(250克)、太白粉水 (馬鈴薯淀粉)(1大勺)
調料：開水(2杯)冰糖(適量)
做法
1、紅豆洗凈，泡水8小時、撈出瀝干，放入蒸鍋蒸熟。
2、芋頭去皮，洗凈，切小塊。
