八款養生菜譜治療冬季感冒
冬季天氣寒冷，氣候干燥，這個時候人們很容易感冒。其實感冒只要做好日常防護和飲食調理的話，就可以很好地預防它。那么你知道感冒吃什么好嗎?感冒了怎么辦呢?今天推薦給大家8款大眾養生菜預防冬季感冒，趕緊來看看吧!
1、雜糧粥
五谷雜糧的種類有很多，比如說：秈米、秫米、小米、玉米、蕎麥、黑豆、蠶豆、紅豆、綠豆及甘薯等等。根據有關專家的分析，它們相比較而言面粉和稻米來說，五谷雜糧的營養價值更加豐富，而且有很好的抗癌功效。
已經流傳1000多年的日本長壽五谷飯就是由大米、小米、紅豆、麥子和大豆混合煮成的，它的營養價值要比由單一谷物煮的飯高5倍。
做法
將黑豆、黑米各14g，小米、綠豆、紅豆、薏仁、糙米、芡實各34g以清水徹底洗凈。泡水要泡得久，至少要泡4小時。加水，大火煮開后，轉小火熬煮1.5小時。煮好后，加入適量白糖，即可食用，冰鎮后口感更佳。
2、蘑菇炒菜心
油菜心中的營養成分非常豐富，它其中所含的維C含量比大白菜還要高。而且所含的胡蘿卜素也很多，是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養源，對于抵御皮膚過度角化大有裨益，大家可以經常食用。
而蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵御各種疾病的免疫力;巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效，據說其鎮痛效果可代替嗎啡。
做法
將蘑菇200克洗凈，去蒂，入沸水鍋中略氽，撈出瀝干后對開切;小白菜200克去掉外幫取其心洗凈后對開切，放入熱油鍋(加20克油中)加精鹽適量，味精少許翻炒熟透，起鍋整齊排于盤內;鍋架旺火上加油30克燒熱，放入蘑菇煸炒片刻，加入紹酒、剩余精鹽、剩余味精燒至入味，淋入麻油，起鍋蓋在菜心上即成。
3、西芹炒蘑菇
西芹有很高的藥用價值，可用于高血壓、血管硬化、神經衰弱等疾病的輔助治療，常食西芹有利于清咽利膽，驅風散熱，清腸利便、止咳、利尿、明目。
