2、有助于降血壓
人體中過量的鈉是引起高血壓和中風的一個重要因素。而蛇皮果含有充足的鉀，可與體內過剩的鈉結合并排出體外，從而降低血壓。同時，鉀離子能有效保護血管，并降低高血壓、中風的發生率。
英國一位藥理學家發現，蛇皮果中所含的多酚及黃酮類物質能有效預防心腦血管疾病。
3、預防癌癥
日本的研究專家表明，蛇皮果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖。而來自芬蘭科學家們的一項研究更令人振奮：蛇皮果中含有的黃酮類物質是一種高效抗氧化劑，它不但是好的血管清理劑，而且是癌癥的克星。
假如人們多吃蛇皮果，患肺癌的幾率能減少46，得其他癌癥的幾率也能減少20。當然，這項研究適合所有種類的蘋果，只要多吃蘋果，就可以起到預防癌癥的功效。
而法國的科學家有一項的新研究還告訴我們，蘋果中的原花青素能預防結腸癌。蛇皮果也有這樣的功效。蛇皮果是蘋果中抗氧化劑活性強的品種。
蛇皮果的口感也非常的好，不僅外表漂亮，形狀優美，而且吃起來感覺更好，每天一個蘋果，醫生遠離我，蘋果對一個人的健康是非常有幫助的，曾經有科學家證實，如果每天能夠吃3兩的水果，就會遠離很多疾病。
蛇皮果能生吃嗎?
蛇皮果通常都是生吃，但也可以腌著吃，或者用熱糖漿像沾糖葫蘆一樣沾著吃。也可以夾到陷餅里，吃起來感覺有蘋果的脆感，又有菠蘿的味道，除這以外還有許多各種吃法。
蛇皮果如果生吃的話，不需要使用刀，用手把蛇皮果的尖頭的一端撕開，然后順勢剝皮就行了。蛇皮果的皮表面上看起來很厚很硬，但是實際上剝起來并不難。如果你把蛇皮果放進冰箱里冷凍后再剝皮的話，蛇皮果的皮會破碎成一片一片的，感覺有點像在剝涼的熟雞蛋。
