巧防中風

　　取鮮香蕉皮30克煎湯代茶飲，能擴張血管，防止中風和心絞痛。

　　巧治便血

　　取三個香蕉皮，燉熟后服用，能治療痔瘡疼痛，大便出血。

　　巧治手足皮膚皸裂

　　在每次用熱水擦手、足后，用香蕉皮的內(nèi)側在手上進行摩擦，可防止手、足的皮膚皸裂。如果已經(jīng)有裂口了，可將香蕉皮直接在裂口處摩擦，一般連用數(shù)次即可治。

　　吃未成熟的香蕉反而導致便秘

　　采摘香蕉的時候，不能等它熟，而是在香蕉皮青綠時就得摘下。在北方吃到的香蕉一般都是經(jīng)過催熟的，雖然嘗不出生香蕉的澀味，但生香蕉中的鞣酸成分仍然存在。鞣酸具有非常強的收斂作用，從而造成便秘。

　　香蕉中的“澀”讓便便變硬

　　大家都知道，香蕉未成熟時，外皮呈青綠色，剝?nèi)ネ馄ぃ瑵貌荒芟卵省Ｊ焱噶说南憬叮瑵断В浥聪闾穑诟懈选Ｏ憬吨械倪@種“澀”，是其中含有的大量鞣酸造成的。

　　鞣酸除了影響口感，還具有很強的收斂作用，可將糞便結成干硬糞便，從而造成便秘。

　　以此類推，有人說多吃蘋果可以治療便秘，也是同樣道理。蘋果中含有豐富的鞣酸，尤其是未熟透的，味道較酸的蘋果，鞣酸含量較高。大量鞣酸進入人體，能減少腸道分泌而使大便內(nèi)水分減少，從而止瀉。但如果沒有腹瀉的人吃了過量的蘋果就會引起便秘。

　　外表有黑斑的香蕉有助緩解便秘

　　那么，香蕉什么時間吃對付消化分泌更好呢?不是全部香蕉是潤腸的，實在只有熟透的香蕉才氣有上述功效，一樣通常來說，將香蕉放在透風處存放至表皮有黑斑，但內(nèi)中質(zhì)地并未轉變時吃好。

　　此外，不是吃越多的蔬菜水果等含膳食纖維多的食物越有助于緩解便秘。如果過量增加攝入，會引起脹氣和腹痛，胃腸功能差者多食反而會對腸胃道造成刺激。也并不是所有富含膳食纖維的食物都有通便作用，比如山藥，它性偏溫熱，吃多了反而加重便秘，還會影響其他營養(yǎng)素如鈣的吸收。

　　“黑皮香蕉”排毒

　　許多人看到香蕉皮變黑了，就以為是壞了，實在這種外皮發(fā)黑的香蕉更有利于排毒。

　　早在三年前，日本帝京大學研究發(fā)現(xiàn)，吃外皮發(fā)黑的香蕉更能排解人體內(nèi)的毒性物質(zhì)，幫助人體抗癌，香蕉中含有能排解人體內(nèi)活性氧化物等毒性物質(zhì)、提高免疫力的化學物質(zhì)，當人們攝入香蕉時，體內(nèi)的白血球會受到刺激，從而使白血球數(shù)量增多、活動加快。

　　研究表明，香蕉買后擱置至外皮發(fā)黑時，使人體內(nèi)產(chǎn)生的白血球數(shù)，是剛買來香蕉能幫助產(chǎn)生的白血球數(shù)的5倍。因此，外皮發(fā)黑的香蕉更能起到抗癌的作用。