嬰幼兒能吃椰子嗎

　　椰子大家都應(yīng)該很熟悉吧，它是一種熱帶水果，營養(yǎng)價(jià)值豐富，它不僅可以當(dāng)成水果，也能做出美味菜肴。可是有些媽媽就要擔(dān)心了，嬰幼兒能吃椰子嗎。

　　椰子可防治小兒滌蟲、姜片蟲病等，嬰幼兒可適當(dāng)食用椰子，但不可過量。

　　可以慢慢的添加一些諸如稀飯，面條，面包之類的輔食了，當(dāng)然還有的就是水果汁了，值得注意的是，你好給寶寶喝當(dāng)季的水果汁，一兩勺就可以了，隨著他們年齡的增長可是慢慢的加量，當(dāng)然你說的椰子汁也是可以給寶寶喝的。

　　只不過需要注意的是給寶寶喝的東西，一個(gè)是要新鮮，一個(gè)是要干凈，再一個(gè)是不要太冰，可以將果汁隔著杯子在熱水里面燙一下就可以了，這樣又可以加溫又不會(huì)因?yàn)闇囟冗^高把水果汁里面的維生素給破壞掉。

　　椰子性味甘、平，入胃、脾、大腸經(jīng);果肉具有補(bǔ)虛強(qiáng)壯，益氣祛風(fēng)，消疳殺蟲的功效，久食能令人面部潤澤，益人氣力及耐受饑餓，治小兒滌蟲、姜片蟲病。椰水具有滋補(bǔ)、清暑解渴的功效，主治暑熱類渴，津液不足之口渴，椰子殼油治癬，療楊梅瘡。

　　椰子銀耳煲鴿湯

　　主料

　　雛鴿500克，椰子肉(鮮)200克，銀耳(干)25克，火腿25克，蜜棗30克。

　　調(diào)料

　　鹽2克。

　　1. 椰子肉批去黑皮或不批去也可以，切成小塊。

　　2. 蜜棗洗凈。

　　3. 銀耳用清水浸至發(fā)大，約需一小時(shí)，撕成小朵，放入滾水中煮五分鐘，撈起洗凈。

　　4. 鴿切去腳洗凈，放入滾水中煮十分鐘，取起洗凈。

　　5. 把水九杯或適量放入煲內(nèi)煲滾，放入鴿、火腿、蜜棗、椰子肉、銀耳煲滾，慢火煲三小時(shí)，下鹽調(diào)味。