青果大家一般是不知道的，但是要說(shuō)是橄欖的話，相信很多人就知道了吧，橄欖是一種營(yíng)養(yǎng)非常豐富的水果，相信對(duì)于它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值你也知道一些，對(duì)于青果的應(yīng)用你知道多少呢?接下來(lái)就和三九養(yǎng)生堂小編一起詳細(xì)的了解一下青果的相關(guān)作用于功效吧。

　　青果也是橄欖的別名，在中醫(yī)領(lǐng)域中被稱(chēng)肺胃之果，擁有著多重功效。具有清熱解毒、解渴生津的療效，對(duì)于一些事物中毒有很好的解毒效果，對(duì)于一些咳嗽治療效果更是佳。

　　青果與肉類(lèi)燉湯作為保健飲料有舒筋活絡(luò)功效。青果，又稱(chēng)“橄欖”因果實(shí)尚呈青綠色時(shí)即可供鮮食而得名。我國(guó)南方及西南各地多有生產(chǎn)，主產(chǎn)廣東、廣西、福建、云南、四川等地。秋季果實(shí)成熟時(shí)采收，洗凈。鮮用或曬干，打碎生用。

　　青果形狀：實(shí)紡錘形，兩端鈍尖，長(zhǎng)2.5～4cm，直徑1～1.5cm。表面棕黃色或黑褐色，有不規(guī)則皺紋。果肉灰棕色或棕褐色，質(zhì)硬。果核梭形，暗紅棕色，具縱棱;內(nèi)分3室，各有種子1粒。果肉味澀，久嚼微甜。

　　青果富含一些蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、視黃醇當(dāng)量、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、鈣、鐵、磷、鎂、鋅、硒等成分。

　　青果味甘酸，性平，歸肺、胃經(jīng)。具有清熱解毒、利咽化痰、生津止渴、開(kāi)胃降氣、除煩醒酒消鯁之功效，適應(yīng)于治咽喉腫痛、咳嗽吐血、菌痢、癲癇、暑熱煩渴、腸炎腹瀉、醉酒、魚(yú)蟹中毒、魚(yú)骨鯁喉者等病癥。對(duì)于無(wú)病的人，也能起到保健醫(yī)療作用。

　　青果和青果油還有防治心臟病、胃潰瘍和保護(hù)膽囊的功能。孕婦及哺乳期食青果，對(duì)嬰兒大腦發(fā)育有明顯的促進(jìn)作用，可使嬰兒變聰明。

　　攝入鈣含量豐富的物質(zhì)，可減少患結(jié)腸癌和直腸癌的危險(xiǎn)性。青果含鈣量相當(dāng)高，鈣、磷比值遠(yuǎn)大于2，經(jīng)常食用，人體中有足量的鈣可與脂肪酸、膽汁酸結(jié)合形成不溶性化合物排出體外，減少對(duì)腸道的致癌作用。

　　美容：用溫水把臉洗凈并用毛巾擦干，然后用棉花蘸青果油，涂抹于臉上。10-15分鐘后，再用熱毛巾敷面，后以干毛巾輕輕擦拭即可。