西番蓮的正確吃法

　　1、直接鮮食：將西番蓮剖開，用調羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高級蛋白，高級脂肪)。

　　2、制成果汁：取一個西番蓮，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加200ml水，加少許白糖調整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁。如果用榨汁機攪拌幾秒，效果更好。 夏天用冰水，冬天用溫開水，加上幾滴蜂蜜，風味更佳。另外，由于西番蓮汁中所含的果漿和天然超纖維的密度不同，在沖調靜置一段時間后出現分層情況屬正常的 物理現象，對質量并無影響。

　　3、治療失眠：西番蓮除了具有鎮定的功效，還有助于提高睡眠質量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可幫助入眠。

　　4、降血壓：取西番蓮三個，冷開水約200毫升，蜂蜜少許，檸檬汁少許，碎冰少許。然后將西番蓮洗凈切開，以湯匙將果肉挖出，放入果汁機中，加入蜂蜜、冷開水、檸檬汁打勻過濾后倒入杯中，加入碎冰即可飲用。

　　5、果殼除了用于提取果膠、醫藥成份和加工飼料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹飪菜肴。

　　吃西番蓮的注意事項

　　1、患有消化系統疾病、胃不好的人應當謹慎進食。

　　2、西番蓮籽很難從西番蓮里分離出來，所以在吃果子的時候，難免會吃到果籽。有些人可能會擔心吃下太多的西番蓮籽會對身體造成什么不良影響。但是西番蓮的果籽是可以吃的，而且還能增加脆脆的口感呢。所以不慎吃下西番蓮籽，也不用太過擔心的。

　　3、西番蓮不宜密封保存，可冰箱保鮮，不宜凍，好將果裸放通風干爽處方不易變質。

　　結語：水果是生活中不可缺少的部分，很多的水果營養成分都是非常豐富的!西番蓮是夏季常見的水果之一，也是營養價值很多的水果!相信通過上述的介紹，大家對于西番蓮的吃法和價值都有了更多的認識，希望可以牢牢記住哦!