雖說甘蔗是不上火的，但這不表示孕婦可以多吃，甘蔗過多的糖分會使血糖升高，還可使身體內的酸性代謝物產生過多，使血液變成酸性，對胎兒不利。所以孕婦好還是少食這樣糖高的食物。
孕婦吃甘蔗的注意事項
甘蔗雖味甜有嚼勁，但孕期的媽媽含糖過高的食物還是要克制的，如果實在嘴饞想吃的話，可以適量吃一點的，但是必須要注意以下幾點：
1、甘蔗一般在秋季上市，但很多超市里整個冬天，甚至是春天都有甘蔗出售，讓喜歡它的人隨時能吃到。不過，春季的甘蔗大多為秋季的存貨，儲存了一個冬天后，極易變質，在甘蔗末端出現絮狀或茸毛狀的白色物質。切開之后，斷面上還會有紅色的絲狀物。有人買甘蔗時沒有仔細挑選，切開后看到紅色絲狀物又以為是正常現象，結果食用后導致甘蔗中毒。
2、霉變的甘蔗毒性很大，里面含有一種神經毒素3—硝基丙酸，中毒后的癥狀也以中樞神經系統損傷為主。一般來說，在吃了甘蔗2—8小時后，出現嘔吐、頭暈、頭疼、視力障礙，進而四肢僵直等現象，就是甘蔗中毒的明顯癥狀，嚴重的還會導致昏迷。
3、中醫上認為，甘蔗有滋補清熱的作用，對于治療低血糖、便秘、反胃嘔吐、肺燥引發的咳嗽、氣喘等病癥有一定療效，還能緩解咽喉疼痛。但是，有慢胃炎、胃潰瘍以及消化不良的人以及糖尿病患者不宜食用。
孕婦要是吃甘蔗，為了自身和胎兒的健康，以上3點必須重視，如若不然雖解了饞缺對胎兒造成了影響，得不償失。
適合孕婦的甘蔗做法
