6、瑤藥

　　瓜單：鮮果實(shí)用于婦女產(chǎn)后缺乳，乳少《桂藥編》。

　　7、壯藥

　　木瓜：功用同瑤族《桂藥編》。果實(shí)與豬瘦肉適量，煮食，治產(chǎn)后缺乳。

　　果實(shí)(番木瓜)：甘，平。消食，驅(qū)蟲，消腫解毒，通乳，降壓。用于消化不良，絳蟲病，蟯蟲病，癰癤腫毒，跌打腫痛，濕疹，蜈蚣咬傷，潰瘍病，產(chǎn)婦乳少，痢疾，高血壓癥，二便不暢。 根、葉、花：用于骨折，腫毒潰爛。

　　經(jīng)濟(jì)價(jià)值

　　番木瓜除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、蜜餞、腌漬;青果中含果膠可提取制成木瓜果膠代血漿。番木瓜是南方果樹的小樹種，臺(tái)灣種植面積近6000畝，產(chǎn)量近1.5萬(wàn)噸，俏銷。中國(guó)適量發(fā)展，可增加市場(chǎng)水果的花色品種，農(nóng)民種植可獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益。

　　此外農(nóng)產(chǎn)品的銷售與互聯(lián)網(wǎng)的對(duì)接，也促進(jìn)了其銷量，使農(nóng)民種植可獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)，番木瓜素有很強(qiáng)的分解蛋白質(zhì)的能力，可制造健胃藥、驅(qū)蟲劑，還可作酒類、果汁的澄清劑和肉類的軟化劑。

　　膳食營(yíng)養(yǎng)

　　番木瓜果皮光滑美觀，果肉厚實(shí)細(xì)致、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營(yíng)養(yǎng)豐富，有“百益之果”、“水果之皇”、“萬(wàn)壽瓜”之雅稱，是嶺南四大名果之一。

　　木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。半個(gè)中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C。木瓜在中國(guó)素有“萬(wàn)壽果”之稱，顧名思義，多吃可延年益壽。

　　番木爪的果實(shí)不僅可以作水果、蔬菜，還有多種藥用價(jià)值。未成熟番木瓜的乳汁，可提取番木瓜素，是一種制造化妝品的上乘原料，具有美容增白的功效。

　　據(jù)介紹，美國(guó)人在煮食牛肉時(shí)，喜歡將番木瓜素?fù)胶匣蜃⑸涞脚Ｈ庵校@樣，牛肉很快就會(huì)煮爛，而且吃起來鮮嫩，容易消化。

　　熱帶美洲土著居民自古以來一直利用番木爪的綠葉包裹肉類過夜后再蒸煮，或?qū)⑷~與肉類共煮，以便使肉類的質(zhì)地變軟。

　　在西雙版納，半成熟的番木瓜經(jīng)常被人們當(dāng)作蔬菜食用。

　　常見的有兩種吃法，一種是用它來煮湯，清香微甜，十分鮮美;另一種吃法是將其切成細(xì)絲，放入醋、醬油、辣椒粉、味精等佐料涼拌生吃，清脆酸辣，略有回甜。

　　成熟的番木瓜是營(yíng)養(yǎng)豐富的高檔珍稀水果，含有大量的蛋白質(zhì)、維生素C、胡蘿卜素和蛋白酶等。既可鮮吃，也可制成飲料、糖漿、果膠、冰淇淋、果脯、果干等。

　　蛋白酶有健胃化積，驅(qū)蟲消腫的功效，主治消化不良、高血壓、乳汁稀小、關(guān)節(jié)痛、蛔蟲病、疔瘡腫毒、蜈蚣咬傷等癥。

　　所以，成熟的番木瓜是一種比較理想的飯后水果。

　　早在15世紀(jì)，哥倫布就曾發(fā)現(xiàn)，加勒比海地區(qū)的土人常在進(jìn)食大量的魚和肉之后，吃一些番木爪果甜點(diǎn)，藉以防止消化不良。

　　另外，也有人將成熟的番木瓜果肉用作化妝品例如雪花膏、刮臉膏和洗發(fā)膏以及藥膏的增稠劑。

　　相關(guān)人群

　　一般人群均可食用。

　　1、適宜慢性萎縮性胃炎患者、缺奶的產(chǎn)婦、風(fēng)濕筋骨痛、跌打扭挫傷患者、消化不良、肥胖患者。

　　2、不適宜孕婦、過敏體質(zhì)人士。