據化驗分析，在每100克成熟鮮果中

　　1、含蛋白質1.9克，是黃瓜、番茄的2倍，鴨梨、金帥蘋果的9倍;

　　2、總糖3.1克，與黃瓜、番茄相近，而遠低于鴨梨與金帥蘋果;

　　3、粗脂肪0.2克，與黃瓜、番茄相等;維生素C130毫克。是梨與蘋果的32倍，黃瓜的14倍，番茄的6.8倍;

　　4、維生素B10.25毫克，是番茄、黃瓜的8倍，蘋果的5倍;

　　5、維生素B20.27毫克.是黃瓜、番茄、鴨梨的9倍;胡蘿卜素0.9毫克，是番茄的2倍，黃瓜的10倍;

　　6、總氨基酸1818毫克，必需氨基酸253毫克，均遠比黃瓜、番茄、梨與蘋果高;

　　特別是微量元素硒高達15微克.分別是黃瓜、番茄、梨、蘋果的8.8、22、12、11l倍。

　　還有鉬3.44毫克，鎂11.2毫克，鐵6.59毫克，鋅1.14毫克，錳0.39毫克，鈷0.332毫克。

　　從以上化驗分析中可以清楚地看出，人參果所含的營養成分確實較高，也較為全面。食之能補充人體之需要，具有較高的營養保健價值。

　　高蛋白質是人參果的主要特點之一。

　　蛋白質是人體的主要“建筑材料”，是生命得以延續的主要物質基礎。

　　蛋白質是由氨基酸組成的，人參果含的氨基酸比例與人體需要的氨基酸相符，食之易被人體吸收利用，可維持成年人的健康，對兒童的成長和老年人的抗衰老有一定的作用。

　　均有較好的保健作用。

　　富含多種維生素是人參果的又一特點。

　　其中維生素C、B1、B2以及胡蘿卜素含量特別豐富。

　　而維生素是人體必需的一類營養素，如攝人不足往往引起機體病理變化，甚至危及生命。

　　維生素對預防腫瘤的作用，已經引起醫學專家的關注，并提出維生素C可預防腫瘤的論點。

　　同時，維生索C還能軟化血管，刺激造血功能，增強機體抗感染能力，用于防治壞血病、各種急性傳染病、肝膽疾病以及過敏性疾病等，均有較好的療效。

　　富含人體必需的微量元素是人參果的另一特點。微量元素是構成機體組織和維持生理功能所必需的元素。

　　人參果所富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅為人體必需的微量元素。其硒元素含量之高，在中國蔬菜、水果品種中異常少見。

　　硒元素是一種強氧化劑，能維持機體正常的生理功能，激活人體細胞，保護心血管等臟器;硒還能刺激免疫球蛋白及抗體的產生，增強機體對疾病的抵抗力。

　　人參果，以及大蒜、芝麻、蘆筍、菌類等所含的硒，均為有機硒。另據報導，硒還能降低血壓，對糖尿病也有輔助療效。

　　總結：講到這里已經結束了，小編相信大家對人參果有了充分的認識，人參果的營養價值比較的高，藥用價值也比較的高，它可以治療一些疾病，如果大家還想了解一些果類，可以繼續閱讀下面的文章。