花朵蘋果撻

　　材料

　　雞蛋(取蛋黃)4只，淡奶油150毫升，牛奶150毫升，白糖65克，煉乳15克，低筋面粉30克，蘋果2只，白糖30克，白醋2滴

　　做法

　　1、烘焙：紅番茄土豪金烤箱倒數第二層，上火210度，下火220度25分鐘。

　　2、先制作蘋果花朵：蘋果洗凈取果肉切薄片。

　　3、蘋果加入容器，然后加入白糖、白醋少量清水腌制15分鐘。

　　4、鍋中加水燒開放入蘋果片煮3-5分鐘，蘋果呈半透明狀，撈出過涼水瀝去水分。

　　5、取5-6片蘋果片一字型錯疊擺放。

　　6、從一端小心卷起來形成玫瑰花，也可以用牙簽固定定型。

　　7、依次做好20-30朵花朵，每個撻皮放一只或多只花朵均可。

　　8、制作蛋撻水：淡奶油和牛奶混合也倒入容器，加入白糖或糖粉攪拌均勻，加入煉乳，繼續攪拌均勻做成奶液。

　　9、雞蛋取蛋黃放入碗中，攪拌均勻。

　　10、蛋液加入奶液中攪拌混合均勻。

　　11、面(低)粉篩入蛋奶液中。

　　12、攪拌均勻，不要有面疙瘩，這樣蛋撻水就做好了。

　　13、蛋撻皮取出擺入烤盤中，每一個撻皮中放入一個或多個花朵，然后倒入蛋奶液蛋，7分滿(如果是新作的蛋撻皮6分滿)即可。

　　14、紅番茄土豪金烤箱，上火210度，下火220度預熱，放入烤盤中倒數第二層25分鐘。

　　結語：經過小編的介紹，大家是不是對蘋果的吃法有了全新的認識了呢?蘋果作為為大家所熟知的水果之一，其營養的豐富和口感的脆甜都是非常適合大眾口味的。也是大家茶余飯后的健康甜點之一。如果小編的介紹對您有所幫助，那就請您趕緊試試吧!