紅心獼猴桃是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與藥用價(jià)值都很高的水果。紅心獼猴桃營(yíng)養(yǎng)豐富，含有9種礦物質(zhì)，10種維生素。其蛋白質(zhì)，礦水化合物，纖維素等多種營(yíng)養(yǎng)元素。具有預(yù)防癌癥，美白養(yǎng)顏，減肥健美等功效。下面小編就為大家介紹幾款紅心獼猴桃的美味食譜吧。
獼猴桃西米露
材料
梨，小西米，獼猴桃。
做法
1、梨洗凈刨去皮，在生梨頭部切下成小圓蓋。然后用挖球刀，挖出梨中間的果肉成盅狀備用。
2、煮沸一鍋水，水量要沒(méi)過(guò)西米。對(duì)于西米的量，二人份兩個(gè)梨的話2-3茶勺就足夠了。放西米入沸水后要不停的攪拌，防止糊底，煮到大部分西米開(kāi)始變透明，起鍋沖涼水。
3、獼猴桃削皮，放入料理機(jī)中榨成汁，然后放入煮熟的小西米攪拌均勻，倒入生梨盅中即可。
4、感覺(jué)甜度不夠，可以加些蜂蜜或糖、酸奶等，這個(gè)就可以根據(jù)個(gè)人喜好來(lái)吧。
獼猴桃沙冰
材料
獼猴桃5個(gè)，細(xì)砂糖20克，涼開(kāi)水120毫升。
做法
1、獼猴桃洗凈去皮切小塊，細(xì)砂糖融入涼開(kāi)水與獼猴桃一起放入榨汁機(jī)，攪打成泥狀。
2、將獼猴桃泥裝入保鮮盒內(nèi)，放入冰箱冷凍3小時(shí)左右至半凝固狀態(tài)時(shí)用勺子攪拌成松散狀。
3、再放回冰箱繼續(xù)冷凍，重復(fù)此步驟3次以上，直到果泥呈細(xì)碎冰晶狀。
