參考

　　果肉含糖、蛋白質、脂肪、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、C，酒石酸、蘋果酸、檸檬酸等成分。

　　用途

　　用于陰虛肺燥，咳嗽，或咯血;胃陰不足，咽干口渴，或氣失和降，干嘔不欲食。

　　用法

　　生食，熬膏，或煎湯。

　　營養價值

　　枇杷柔軟多汁，風味甘甜，肉質細膩，每年四月為盛產的季節，枇杷富含人體所需的各種營養元素，是營養的保健水果。

　　枇杷富含纖維素、果膠、胡蘿卜素、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣及維生素A、B、C。

　　豐富的維生素B、胡蘿卜素，具有保護視力、保持皮膚健康潤澤、促進兒童的身體發育的功用，其中所含的維生素B17，還是防癌的營養素，因此，枇杷也被稱為“果之冠”。

　　它可促進食欲、幫助消化;也可預防癌癥、防止老化。

　　枇杷的做法

　　川貝枇杷葉燉鵪鶉

　　材料

　　川貝、枇杷葉、南北杏、元肉、鹽。

　　做法

　　1.將川貝、枇杷葉、南北杏和元肉洗凈。

　　2.洗凈宰好的鵪鶉，斬大件。

　　3.煮沸清水，倒入燉盅，放入所有材料，隔水先武火煮20分鐘，再轉小火燉兩小時，下鹽調味即可食用。

　　枇杷銀耳糖水

　　材料

　　枇杷6-8粒，銀耳適量，冰糖適量。

　　做法

　　1、將水發銀耳洗凈，撕小塊，先用慢燉鍋燉酥。

　　2、接著將枇杷去皮切塊，加入銀耳小火煮半小時，用冰糖調味即可。

　　雪梨枇杷蜜

　　材料

　　雪梨6個，枇杷葉5片，蜜糖5湯匙，南杏10粒，蜜棗2粒，砂紙1張。

　　制法

　　1、首先就要將5個雪梨，小心的切去它1/5留做蓋（不要削皮），然后再把梨肉和梨芯都一一挖去。

　　2、把枇杷葉、南杏和蜜棗洗凈，放進梨內。

　　3、余下的1個梨削皮、去心、切小塊，將所有梨肉和蜜糖拌勻，分放入每個雪梨內，蓋上雪梨蓋，放在燉盅里，封上砂紙，以小火燉2小時，即成。

　　結語：以上就是三九養生堂為您介紹的它是4月不可錯過的果中之皇，你們都了解了吧。這對于不知道吃枇杷有什么好處的人來說，真的是極好的。看了上面說的枇杷的功效與作用以及枇杷的吃法，感興趣的就趕快去買一些吃吃看。