話梅是一種比較常見的零食，也是深受人們喜愛的一款零食，很多人喜歡它是因為它味道獨特，話梅的作用是什么?我們平時吃話梅都是當做零食吃，話梅的做法有哪些?很多女性在懷孕之后，一直對自己的飲食很在意，孕婦可以吃話梅么?想知道一定要繼續看哦。
話梅的作用
1、話梅能消食
話梅本身是比較有營養價值的，它可以促進胃酸的形成，能加快腸道對食物的吸收，能起到健胃消食的重要功效。
2、話梅能美容
話梅還是一種美容的食材，我們在吃話梅的時候，可以吸收大量的維生素C和多種礦物質，這些物質都有助于皮膚的新陳代謝，可以滋養肌膚，讓皮膚變得細嫩誘人。
3、話梅能止痛
話梅還有很好的止痛效果，當我們出現頭痛發的時候，可以把干燥的話梅肉敷在我們的肚臍上，不長時間以后，頭痛的癥狀就能減輕。
4、話梅能解酒
話梅還是一種能解酒的食材，它能讓人體內的酒精毒素快速分解，讓它們轉化成水分排出體外，能讓人們醉酒的癥狀很快消失，也能減少酒精毒素對人類身體的傷害。
5、話梅能祛風除濕
話梅還具有祛風除濕的重要功效，平時食用以后可以緩解人類的風濕骨痛，也能用于扭傷和腰股勞損等不良癥狀的輔助治療。
話梅的做法
甜酸話梅排骨
做法
1、話梅提前用清水浸泡
2、姜切片 排骨洗凈后用紙巾吸去水分 加少許生粉拌勻 入鍋煎至表面金黃后撈出
3、炒鍋留少油 轉小火放入煎好的排骨 再放入話梅 姜片 料酒 八角 煎出香味后
4、加清水蓋過排骨一指的量 大火燒滾轉小火燉30分鐘
5、放入調好的糖醋汁：1勺料酒 2勺醬油 2勺糖 2勺醋 2勺水
6、收汁后起鍋 撒入熟芝麻即可。
開胃菜梅子豬手
