蘋果在水果中受歡迎的指數是很高的，因為蘋果不僅吃起來美味，而且它的營養成分豐富，吃它對人體起到非常多的好處。蘋果中的果汁含量豐富，具有不錯的生津解渴的作用。
蘋果中的蘋果酸味還可以刺激人體消化液的產生，能夠幫助人體消化，具有增強食欲的作用，當食欲不振消化不良的時候可以吃一些蘋果，具有不錯的緩解效果。而且蘋果當中含有的纖維素和果膠含量非長豐富，脂肪和蛋白質的含量很少，吃蘋果可以增加身體的飽腹感，而且還可以潤腸通便，幫助清理體內的毒素，具有瘦身減肥的功效。
因為蘋果中的果膠和纖維素含量可以抑制脂肪的產生，所以蘋果還具有降脂的作用，增加血管的通常性，對動脈硬化具有很好的預防作用。蘋果還對癌癥也具有預防的作用，能夠降低癌癥發生的可能性，大大降低了癌癥的發生率，尤其是口腔癌和食道癌的發生。
抗衰美顏也是蘋果的功效之一，因為蘋果中含有的豐富的維生素以及多種抗氧化物質，可以清除用體內多余的自由基物質，提高細胞的抗氧化能力，減少皺紋的產生，而且蘋果中的維生素可以滋養肌膚，補充肌膚水分，淡化色斑，增加皮膚的彈性和光澤，所以吃蘋果可以美容養顏，延緩衰老。
