葡萄是一種常見的水果，很多人都比較喜歡，在平時適當的吃一點葡萄能夠為我們的身體補充需要的營養物質，它具有很多的功效。生活中葡萄的吃法有很多，并且都比較美味，不過我們知道食用葡萄的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
有助睡眠
葡萄對改善失眠有很好的作用。其原因在于，葡萄中含有能輔助睡眠的物質--褪黑素。褪黑素是大腦中松果腺分泌的一種物質，其與睡眠之間有著密切的關系，晚上是褪黑素分泌旺盛的時期，預示著即將要睡眠了，早晨是褪黑素分泌少的時候，也就是該睡醒的時間了。所以，它可以幫助調節睡眠周期，使不正常的睡眠情況得到改善。專家還說，葡萄酒中由于含有抗氧化劑和酒精，其所含有的褪黑素含量可能更高一些，更有助于睡眠。
解除疲勞
葡萄在緩解疲勞方面有很好的功效，它會有這樣對額作用，主要是因為葡萄中含有豐富的果糖和葡萄糖，這兩種糖類都是人體需要的營養物質，進入體內后會轉化成能量，幫助我們快速的增長體力，有效地消除肉體的疲勞。
防止癌變
很多人不知道，其實葡萄是可以幫助我們預防癌癥的，葡萄中含有一種抗癌微量元素，這個物質可以幫助阻止人體正常的細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應，可以說葡萄是一種不錯的水果了。
補虛健胃
脾胃虛弱或是身體虛弱、營養不良的人，在平時可以適當的吃一點葡萄，它能夠幫助我們的身體恢復到健康的情況，因為葡萄含有蛋白質、氨基酸、卵磷脂等營養成分，特含有的糖類非常高，特別是含有的葡萄糖高，能夠被我們的身體吸收。
養腸胃、利膽
葡萄含多量果酸能幫助消化，清理腸胃垃圾，并對大腸桿菌、綠膿桿菌、枯草桿菌均有抗菌作用，葡萄中還含有維生素P，可降低胃酸毒性，治療胃炎、腸炎及嘔吐等。
防老化疾病
葡萄皮含有逆轉醇成分。逆轉醇，葡萄的功效與作用，主要作用在擴張血管，可使血流順暢，幫助預防動脈硬化。葡萄籽里含有許多花青素，在眼睛抗老化及視網膜病變的預防及治療上有不錯的效果。
抗輻射
有效預防和減輕紫外線輻射對皮膚的損傷，抑制自由基引發的脂質過氧化;減少電腦、手機、電視等輻射對皮膚、內臟器官造成的傷害。
葡萄的吃法
一、西式泡葡萄
主料：玫瑰香甜葡萄10千克。
調料：白糖1500克,醋精150克,桂皮10克,丁香15克,清水10千克。
做法
1、將帶白霜的新鮮成串的玫瑰香甜葡萄擇去破皮、小粒者，輕輕碼入消過毒、刷凈的搪瓷桶內。
