火龍果是一種很常見的水果，很多人都比較喜歡，在平時適當的吃一點火龍果可以為我們的身體帶來很多的好處，它本身具有多種營養物質。生活中火龍果的做法有很多，做出的食物都比較美味，不過我們知道食用火龍果的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。

　　火龍果的好處

　　美白減肥

　　火龍果中含有的熱量是非常低的，它本身也含有豐富的水溶性纖維，我們要知道這種纖維，到了身體之后會吸收水分，在胃部中停留較長時間，這樣可以增加我們的飽腹感，有良好的減肥效果。火龍果中含有豐富的維生素C，有很好的養顏美白功效。

　　養護胃壁

　　火龍果本身具有人體需要的多種物質，其中含有豐富的植物性白蛋白，我們應該知道這個物質對人體來說是非常好的，它含有的這種白蛋白具有黏性、膠質性，食用之后可以和我們身體中的重離子結合，從而可以保護胃壁不受損傷。

　　防治貧血

　　很多人應該不知道，其實適當的吃一點火龍果是可以幫助我們預防和治療貧血的，火龍果會有這樣的功效，主要是因為它本身含有豐富的鐵元素，這個物質有助于促進血紅蛋白的生成，可以幫助我們身體增加紅細胞的含量，所以火龍果可以起到防治缺鐵性貧血的作用。

　　解重金屬中毒

　　火龍果中含有一般水果中很少有的植物性白蛋白，這種膠質性物質對金屬中毒有一定解毒的功效。而且火龍果中的白蛋白穩定性好、質優，所以解毒功能也很穩定。常接觸重金屬的人可以多吃火龍果解毒。

　　抗癌

　　火龍果中富含的花青素具有很強的抗氧化性，能有效抵抗自由基，防止健康細胞癌變，抑制癌細胞增殖，還能防止血管硬化，預防心血管疾病及老年癡呆癥。

　　火龍果的吃法

　　一、貴妃蚌炒火龍果

　　原料：貴妃蚌400克、火龍果3個、油25克、鹽3克、雞精2克

　　做法

　　1、貴妃蚌取肉清洗干凈后，用鹽、味精腌制3-4分鐘。

　　2、火龍果剝去殼取肉，切成塊，果殼洗凈留用。

　　3、炒鍋上火，油燒熱，放入腌過的貴妃蚌肉，炒至七成熟，加入火龍果肉輕炒，盛入火龍果殼里。

　　二、火龍果酸奶汁

　　原料：火龍果150克、酸奶1瓶、檸檬1個

　　做法