香蕉是一種很常見的水果，很多人都非常的喜歡，它具有很多對人體比較好的功效。能夠為我們的身體補充能量，還可以預防便秘。其實我們應該知道食用香蕉有不少禁忌。并且生活中年關于香蕉的吃法有很多，感興趣的朋友一定要繼續看哦。
1、補充熱能。香蕉本身含有比較豐富的營養物質，這些物質都是我們身體需要的營養素。食用之后可以為人體補充體能，香蕉中含有大量的糖類物質，可以幫助我們緩解饑餓的感覺。所以人在饑餓時可吃香蕉充饑，能補充一定的營養及熱能。
2、潤腸通便。相信大家應該都知道香蕉是可以幫助我們緩解便秘的，很多人也會食用香蕉來治療和預防便秘的癥狀，香蕉本身是一種寒性水果，能夠幫助我們清腸熱，甘能潤腸通便，如果在平時我們出現了熱病煩渴、大便秘結、習慣性便秘等，可以吃香蕉治療。
3、治療脂肪痢。香蕉果糖與葡萄糖之比為1∶1，是治療脂肪痢的佳品。
4、保護胃黏膜。相信很多人應該不知道，其實香蕉是可以幫助我們保護胃黏膜的，香蕉中含有的一些物質可以幫助我們緩和胃酸的刺激，所含的5-羥色胺能降低胃酸。已經有一些研究顯示了，在沒有成熟的香蕉中含有一種化學物質，能增強胃壁的抗酸能力，幫助人們修復胃壁。
5、降低血壓和防治心血管病。香蕉中含有血管緊張素轉化酶抑制物質，可以防止血壓升高，對降低血壓有輔助作用;此外，香蕉中含有大量的鉀鹽能降低鈉鹽的吸收，有利于防治動脈粥樣硬化和冠心病的發生。
6、抑菌解毒。香蕉果肉甲醇提取物的水溶性部分，對細菌、真菌有抑制作用，對人體具有消炎解毒之功。
7、防癌抗癌。香蕉中含有大量的碳水化合物、粗纖維，能使體內致癌物質迅速排出體外，其經細菌消化生成的丁酸鹽是癌細胞生長的強效抑制物質;此外，5-羥色胺能保護胃黏膜，改善胃潰瘍癥狀，預防胃癌。
8、調節心情。據現代醫學研究發現，香蕉中含有一種能協助人腦產生羥色胺的物質，它能將化學“信號”傳達到大腦的神經末梢，使人的心情變得愉快和安寧，甚至有助于緩解疼痛。
拔絲香蕉
食材：香蕉1根、雞蛋2個、白糖適量、面粉適量、淀粉些許、色拉油適量。
做法
1、香蕉剝去皮。
2、切成差不多大小的塊。
3、雞蛋打入碗內，加面粉、淀粉、水、少許色拉油。
4、攪拌成均勻的面糊。
5、將香蕉塊拍上少許干淀粉。
6、然后掛糊。
7、油燒至7成熱時，下掛了糊的香蕉塊慢炸。
