紅棗是比較常見的水果，本身具有很多的功效，食用之后可以幫助我們減低身體中膽固醇的含量，還可以預防結石的出現。生活中關于紅棗的吃法有很多，做出的食物都非常的美味，不過我們知道食用紅棗的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
降低膽固醇
生活中適當的吃一點大棗對我們的身體可以說是比較好的了，主要是因為大棗本身含有豐富的維生素C，這個物質對人體有很大的作用，它能促進膽固醇代謝，并通可以通過抑制膽固醇合成酶的活性來減緩膽固醇合成，這樣能夠幫助人們降低“壞”膽固醇水平。
預防膽結石、壞血癥
很多人應該不知道，其實紅棗是可以幫助我們預防膽結石和壞血癥的，我們要知道紅棗中的維生素C，這個物質可以幫助我們促使肝內多余膽固醇分解為膽汁酸，并且能夠減少膽固醇從膽汁中析出聚集成膽結石的幾率。所以說多吃紅棗對人們比較好。
增強免疫力
適當的吃一點紅棗能夠幫助我們增加身體的抵抗力，紅棗中含有多種維生素、微量元素和糖類，我們要知道這些物質都是具有很高的營養價值，如果我們能夠在平時的飲食方面添加一點紅棗，那么可以幫助人體提高機體免疫力，增強病毒抵抗能力。
益氣補血
紅棗中含有較高的鐵元素，與桂圓、花生、黑米等食材搭配食用對于缺鐵性貧血有預防和輔助治療作用。
養心安神
“紅色養心”，中醫五行學說中指出紅色食物入心，故食用紅棗可以養心。同時，紅棗中的黃酮類成分能夠抑制中樞神經興奮度，睡前喝一些紅棗水有鎮靜安神之效，對失眠多夢、憂思過度、精神緊張等癥狀有緩解作用。
預防骨質疏松
紅棗中鈣、鐵含量比鮮棗更高，經常食用紅棗對預防骨質疏松、婦女產后或女性貧血有重要作用。
美容養顏
俗話說“要想皮膚好，粥里要加棗”。紅棗富含多種維生素，能夠預防皺紋和色斑發生，保持皮膚嫩白。另外，紅棗有溫補功效，可以促進血液循環，讓臉色紅潤。
防癌抗過敏
紅棗中的三萜類成分具有抗腫瘤、降糖、降血脂、消炎鎮痛、抗過敏的作用。
紅棗的吃法
蒸紅棗木耳
選紅棗10顆，黑木耳15克，冰糖適量。紅棗要用清水泡約2小時，黑木耳用清水泡發就可以。將它們放碗內，加清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。每日早、晚餐后各吃一次，有美顏祛斑的作用，并可緩解面部黑斑，女性朋友可適當多吃。
