2)胡蘿卜洗凈去皮切絲;將雞蛋、面粉、糖加水拌勻，再加入火龍果花再拌勻。
3)起油鍋，用湯匙將沾滿面衣的火龍果花下鍋油煎，直到面衣變成金黃色后即可起鍋，再均勻撒上胡椒鹽即可。
涼拌火龍果花
1)火龍花清洗干凈，削開切絲。
2)加入生抽、耗油、食醋、食鹽。
3)放入亞麻籽油，進行攪拌。
4)拌勻后，撒芝麻，就可以吃了!如果喜歡辣的可以加入適量辣醬，拌勻即可!
1、腹瀉的人不要吃：火龍果略偏涼，有面色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等癥狀的虛寒體質者不宜多食。
2、女性少吃：女性體質虛冷者，亦不宜進食太多火龍果。
3、來大姨媽的時候別吃：女性月經期間不宜食用火龍果，以免行經不暢。
4、這些體質的人要少吃：氣郁體質、痰濕體質、瘀血體質的人群亦應少食。
5、孕婦吃要慎重：火龍果中富含植物性白蛋白，過敏體質的孕婦要慎食。
?6、好不要和牛奶一起：吃火龍果不宜與牛奶同食，以免影響消化。
7、糖尿病人不能多吃：火龍果幾乎不含果糖和蔗糖，所含糖分以葡萄糖為主，容易吸收，食用過多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。
8、要挑新鮮的吃：火龍果表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，即已表示不新鮮，好少吃。
9、表皮也要洗干凈：火龍果雖然是吃里面的肉，但表皮也要清洗干凈，再切開食用，以免病菌污染。
10、現吃現買：火龍果屬熱帶水果，好現買現吃，如需保存，則應放在陰涼通風處，而不要放在冰箱中，以免凍傷反而很快變質。
結語：上文已經為大家介紹了火龍果的功效，我們現在對火龍果應該有了一些了解，喜歡吃火龍果的朋友在平時可以適當的吃一點，它能夠給為為我們的身體補充需要的營養物質，對于預防一些疾病還有不錯的功效。
