橘子是很常見的水果，深受人們的喜歡，它本身具有很多的功效，食用之后可以幫助我們美容養顏，還可以預防癌癥出現，很多人吃橘子都是直接食用，但是橘子的吃法不止這一種，大家知道橘子不能和什么一起吃?下面會有詳細的介紹。
橘子是一種很有營養的水果，含有的營養物質非常豐富，它本身含有我們身體需要的維生素C，這樣說吧，一個成人如果一天食用一個橘子，那么就可以幫助我們滿足每日所需的維生素C的量，同時它還能夠起到很好的美容作用呢。
橘子中的營養物質豐富，它含有170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物，我們要知道，它含有的這些物質大多都是天然抗氧化劑。如果我們能夠多吃一點橘子，可以起到降血脂、抗動脈粥樣硬化等作用，對于預防心血管疾病的發生大有益處。
很多人應該不知道，其實橘子可以幫助我們預防癌癥的出現，如果我們能夠每天吃一個橘子那么就會降低患有癌癥的幾率。橘汁中含有一種名為“諾米林”的物質，這個物質對身體非常好具有抑制和殺死癌細胞的能力，對胃癌有防治作用。
橘子的里面薄皮中含有大量的膳食纖維和豐富的果膠，這些物質不但可以促進通便，而且還能夠對膽固醇起到降低的作用呢;
橘皮苷可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈，故橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品，研究證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助于使動脈粥樣硬化發生逆轉。
橘子中含有香精油，它能夠通過對內分泌系統的刺激，調節荷爾蒙的正常粉蜜，對人體的各類系統進行調養。
橘子含有較高含量的核黃素，即維生素B2。維生素B2是機體內許多酶系統的重要輔基組成成分，負責參與物質和能力的代謝。可通過參與碳水化合物、蛋白質和脂肪等的代謝提高機體對蛋白質的利用，促進人體的生長發育。也可調節腎上腺素的分泌，強化肝臟功能。
橘子里面含有豐富的胡蘿卜素，而且含量比其他水果要高很多，胡蘿卜素和維生素A之間存在緊密的聯系，我們都知道維生素A對人體的皮膚和眼睛都非常有益，同時還能夠避免身體遭受自由基的傷害呢。另外胡蘿卜素能夠提高身體的免疫力，而且對肺癌也能夠起到預防和抑制的作用。
橘子的吃法
橘子醬
材料：橘子、冰糖。
制法：橘子去皮掰成小瓣，橘絡盡可能的去掉橘絡多了熬出來的橘醬會發苦。把橘子入料理機打成汁橘汁，倒入鍋內，中大火煮并經常攪拌。好用鋁鍋或砂鍋，不要用鐵鍋。煮至稍濃稠后，根據口味調入冰糖，轉小火繼續煮并不斷攪拌，否則容易糊底。注意戴上手套，防止橘汁濺出燙傷。待熬至果醬就可以了，放涼了之后會更稠一些。
糖水橘子
材料：橘子、冰糖水。
制法：橘子剝皮，撕掉白色經絡。將處理好的橘子同冰糖一起加水入鍋燉，大火燒開換小火，慢燉20分鐘，即可放進冰箱，冰冰涼更好吃。
炭火橘子
材料：帶皮整只橘子、炭火/爐灶/烤箱。
制法：橘子小火加熱，外皮出現黑痕和明顯的香氣，刨開吃暖烘烘。
橘皮糖
材料：橘皮、冰糖、砂糖水。
