葡萄可以說(shuō)是非常常見(jiàn)的水果了，深受人們的喜歡。葡萄本身具有很多的功效，食用之后可以幫助我們抵抗病毒出現(xiàn)，還能夠幫助身體減肥。關(guān)于葡萄的吃法有很多，它不單單可以直接食用。葡萄是有一些禁忌的，下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。

　　葡萄的功效

　　1.預(yù)防心腦血管病

　　多吃一點(diǎn)葡萄可以幫助我們預(yù)防多種疾病的出現(xiàn)，特別是能夠預(yù)防心血管疾病，葡萄中含有的物質(zhì)葡萄比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，到了我們的身體之后，能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的聚力，可以有效的預(yù)防心血管疾病。

　　2.興奮大腦

　　在生活中出現(xiàn)了疲憊的情況，大家可以多吃一點(diǎn)葡萄，葡萄中含有人體需要的葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素等物質(zhì)，我們應(yīng)該知道這些物質(zhì)對(duì)大腦神經(jīng)有興奮作用，經(jīng)常吃可以幫助我們預(yù)防神經(jīng)衰弱和過(guò)度疲勞。

　　3.祛痰

　　經(jīng)常吸煙的朋友可以多吃一點(diǎn)葡萄，我們要知道葡萄中含有的物質(zhì)非常豐富，它含有的物質(zhì)能夠幫助我們清理腸胃。葡萄中的物質(zhì)能夠幫助肺部細(xì)胞排毒，又具有祛痰作用，特別是對(duì)于緩解吸煙引起的呼吸道發(fā)炎、癢痛等癥狀有很好的功效。

　　4.抗病毒

　　葡萄汁對(duì)體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復(fù)有輔助療效。可幫助器官移植手術(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進(jìn)早日康復(fù)。直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。

　　5.減肥

　　葡萄吃了不易發(fā)胖。女性每天食用十來(lái)顆含有大量維生素的新鮮黑葡萄或綠葡萄，既能達(dá)到減肥目的。

　　6.增進(jìn)食欲

　　葡萄干為營(yíng)養(yǎng)食品，適合于虛弱體質(zhì)者食用，能開(kāi)胃增進(jìn)食欲，并有補(bǔ)虛止嘔、鎮(zhèn)痛等功效。

　　7.抗癌

　　葡萄的抗癌作用尤其明顯。研究表明，在那些種植葡萄和吃葡萄多的人群中，癌癥發(fā)病率也明顯減少。

　　這主要是因?yàn)樗幸环N抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。這種在葡萄皮和葡萄籽中含量豐富的白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預(yù)防動(dòng)脈硬化、增強(qiáng)免疫能力等作用。

　　葡萄中的單寧，具有抗過(guò)敏、延緩衰老、增強(qiáng)免疫和預(yù)防心腦血管疾病的功效。

　　葡萄中的花青素，具有強(qiáng)抗氧化、抗突變、減輕肝機(jī)能障礙、保護(hù)心血管等功能。

　　所以，吃葡萄不吐葡萄皮有道理。另外，紅葡萄皮比白葡萄皮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

　　8.抗衰老

　　將葡萄皮和葡萄籽一起食用，有益于局部缺血性心臟病和動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病患者的健康。葡萄表皮顏色越黑，含黃酮類物質(zhì)越多，對(duì)保護(hù)心臟作用更好。葡萄中含的類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可抗衰老。