橘子是比較常見的一種水果，多數的人都非常的喜歡，橘子具有很多的功效，它能夠幫助我們美容護膚，還可以消除身體疲勞。關于橘子的吃法有很多，它不單單可以直接食用，我們知道吃橘子的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1、橘子有助于美容護膚
橘子的維生素含量可以說是非常高的，并且它對我們的身體來說非常重要，維生素C有助于抑制病菌的生長，到了身體中能夠有效的消除病毒，能幫助消除皮膚炎癥，光澤肌膚，經常吃橘子可以幫助我們有效的保護皮膚。
維生素C還這個物質也會參與體內膠原蛋白的合成，維生素C到了我們的身體中可以維持脯氨酸羥化酶與賴氨酸羥化酶的活性，我們要知道這兩種物質都是膠原蛋白的重要組成成分，膠原蛋白有助于維護骨骼，它還可以保持血管的通透性。
2、橘子有助于消除疲勞
橘子中含有豐富的營養物質，它含有的檸檬酸是一種重要的有機酸，它能夠增加橘子的口感，還能幫助增進食欲，適當的食用檸檬酸可以幫助我們降低體內酸性物質濃度、恢復細胞活力、促進新陳代謝，這樣可以降低疲勞，恢復精力。
3、橘子有助于對抗癌癥
橘子汁常常有一些發苦，國外科學家成功的從使橘子汁發苦的化合物中分離出一種叫做諾米靈的物質，它能使致癌化學物質分解，抑制和阻斷癌細胞的生長，能使人體內除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細胞核的損傷，保護基因的完好，從而有助于人體對抗癌癥。
4、橘子有助于預防動脈硬化
橘子中含有很高的胡蘿卜素，調查發現，胡蘿卜素能提高肝臟的解毒作用，加速膽固醇轉化，防止動脈硬化。但是如大量吃入，每天500克左右連吃兩個月，可出現高胡蘿卜素血癥，其表現為手、足掌皮膚黃染，漸染全身，可伴有惡心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等癥狀，有時易與肝炎混淆。這就是俗稱的“橘子病”。特別對于兒童而言不宜多吃橘子，胡蘿卜素在肝臟中轉變成維生素A，而大量的胡蘿卜素在小兒肝臟不能及時轉化，就隨血液遍及周身各處沉積，對身體產生不良反應。
5、橘絡有助于預防腦溢血與高血壓
橘肉與橘皮之間存在的白色脈絡我們一般稱之為橘絡，橘絡中含有豐富的維生素P(蘆丁)，維生素P是柑桔屬生物類黃酮、蕓香素和橙皮素構成的水溶性維生素。維生素P能降低毛細血管通透性和脆性，保持及恢復毛細血管的正常彈性。用于防治高血壓腦溢血、糖尿病視網膜出血和出血性紫癜等。所以在吃橘子的時候，不要把橘絡剝的太干凈。
橘皮糖
材料：橘皮、冰糖、砂糖水。
做法：桔子皮洗凈，用水浸泡，泡出的黃水倒掉，反復多泡幾次，祛除苦味。然后切絲，加水煮開，撈出擠干水分。鍋內放冰糖和一點水，溶化后倒入切好的桔子皮，煮到皮變通透有點粘后用鍋鏟不斷翻炒，收干水分裝盤、撒糖粉、拌勻、放涼。
橘子果凍
材料：橘子、魚膠粉、草莓或其他水果。
