山竹算是比較常見的一種水果，因為吃起來酸甜可口，很多人都非常的喜歡，山竹本身具有很多的功效，它可以減少皮膚感染。山竹的吃法有很多，每一種都非常的美味，我們知道山竹的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。

　　山竹的功效

　　1.功效與作用一：清冷解熱

　　山竹有一種非常好的水果，具有降燥以及清冷解熱的效果的。特別是對于吃了很多榴蓮上火以后，這個時候大家可以多吃一點山竹，主要是因為山竹中的物質，可以起到很好的降火功效的。

　　現在很多的人會將榴蓮與山竹視為“夫妻果”，這個是非常好的。主要是因為山竹具有非常豐富的蛋白質以及脂類，這些物質到了我們的身體可以起到補養感化的效果的。對于一些體弱以及養分不良等都是可以食用的。

　　2.功效與作用二：避免皮膚沾染

　　我們剛剛已經知道了山竹有清冷解熱的效果，這個主要是因為山竹的營養物質導致的，由于含有豐富的營養成分，平時多吃一點山竹還可以更好的節制發熱的溫度以及避免各類皮膚沾染等情況的。

　　3.功效與作用三：保健感化

　　此外，山竹中所富含的成分也是非常的豐富的，特別是蛋白質以及脂類也是非常的豐富的，從而可以起到很好的保健感化效果，特別是對于一些體質衰弱的朋友來說，也是可以起到非常好的保健效果的。

　　4.功效與作用四：清熱解涼

　　山竹還有一個非常好的功效，那么就是具有清熱解涼的效果的，經常食用山竹的話，不僅僅可以起到降火功效，那么對于更好的消除人體燥熱，讓身材變得加倍涼快也是有著非常好的功效的。

　　山竹的吃法

　　1、直接剝皮吃

　　購買山竹時一定要選蒂綠、果軟的果實，否則會買到"死竹"，那會使您大失所望。剝殼時注意不要將紫色的汁液染到肉上去，因為它會影響口味。山竹的果實呈圓形，比拳頭略小。成熟的山竹表皮是紫黑色，一般上面都會帶有一段小小的果柄和黃綠色的果蒂。它的果皮又厚又硬，可以用刀把果皮切開，也可以用手將果皮捏出裂縫后再掰開。

　　但應該注意的是，剝開果皮后山竹里面有紫色的汁液，一定不要把汁液沾在衣服上，否則就很難洗凈。除掉外殼的山竹會露出雪白、嫩滑、誘人的果肉。白色的果肉緊密的排列在一起，味道酸甜、爽口多汁，是老少皆宜的水果。

　　2、山竹哈密瓜汁

　　食材選擇：山竹2個、哈密瓜300克。

　　制作方法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小塊，兩種材料放入果汁機中，加冷開水200毫升，拌勻即可。