橘子可以說大家都是比較愛吃的，雖然有點酸，但是酸酸甜甜的更加美味。橘子的吃法有很多，而且營養(yǎng)也十分的豐富。橘子的禁忌是什么?吃它的時候要注意，如果吃得不對是會產(chǎn)生一些危害的，下面會有詳細(xì)的介紹。

　　橘子的功效

吃橘子能幫助美容，因為橘子中含有很多的維生素C，這種成分可以幫助改善面部發(fā)黃的問題，還能出去痘印和斑點。常吃橘子，我們的肌膚會變得越來越白皙，并且十分的光滑。橘子每次吃一個或者兩個就可以了，吃多了會導(dǎo)致橘子病。

　　橘子中除了維生素C之外，還有不少的黃酮類物質(zhì)，也就是抗氧化成分，我們?nèi)绻軌蚪?jīng)常補充的話，就能預(yù)防心血管疾病了。因為我們的心血管是隨著年齡的增加會變得越來越脆弱的，所以做好抗衰老的工作，就能保證它們的正常運作了。

　　橘子里面含有一種名字叫做“諾米林”的成分，研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常補充它可以幫助預(yù)防癌癥，減少癌細(xì)胞對于身體的影響，避免癌細(xì)胞在人體內(nèi)進行復(fù)制。而且橘子中由于膳食纖維也比較多，所以還能促進排便，減少患上大腸癌的可能。

　　橘皮苷可以加強毛細(xì)血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈，故橘子是預(yù)防冠心病和動脈硬化的食品，研究證實，食用柑桔可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助于使動脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)。

　　橘子中含有香精油，它能夠通過對內(nèi)分泌系統(tǒng)的刺激，調(diào)節(jié)荷爾蒙的正常粉蜜，對人體的各類系統(tǒng)進行調(diào)養(yǎng)。

　　橘子含有較高含量的核黃素，即維生素B2。維生素B2是機體內(nèi)許多酶系統(tǒng)的重要輔基組成成分，負(fù)責(zé)參與物質(zhì)和能力的代謝。可通過參與碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪等的代謝提高機體對蛋白質(zhì)的利用，促進人體的生長發(fā)育。也可調(diào)節(jié)腎上腺素的分泌，強化肝臟功能。

　　橘子里面含有豐富的胡蘿卜素，而且含量比其他水果要高很多，胡蘿卜素和維生素A之間存在緊密的聯(lián)系，我們都知道維生素A對人體的皮膚和眼睛都非常有益，同時還能夠避免身體遭受自由基的傷害呢。另外胡蘿卜素能夠提高身體的免疫力，而且對肺癌也能夠起到預(yù)防和抑制的作用。

　　橘子的吃法

　　冰糖橘子水

　　需要準(zhǔn)備的材料：橘子、冰糖

　　制作方法：將橘子皮剝掉，然后將橘子上白絲全部摘干凈，然后找一個干凈、沒有油的鍋，先放入冰糖，然后加少量的水一直煮到冰糖完全融化時將處理好的橘子瓣放入其中，用大火煮開即可。

　　出鍋前稍微嘗一下味道，如果覺得不夠甜，還可以放一些糖進行作為味道的補充。做好的冰糖橘子水可以放到透明的玻璃瓶子中、入冰箱進行冷藏，冰爽的橘子水味道會更加清涼舒爽，尤其適合天氣比較干燥的時候。

　　秋橘雞腿

　　需要準(zhǔn)備的材料：雞腿、橘子、酸辣醬(或甜辣醬)、耗油