大家在生活中都吃過火龍果，火龍果是常見的水果，因?yàn)樗殖渥闳藗兌挤浅５南矚g，火龍果具有很多的功效，能夠?yàn)樯眢w提供營(yíng)養(yǎng)。很多人吃火龍果都是直接吃，它的吃法不止這一種，我們知道吃火龍果的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、減緩衰老：多吃一點(diǎn)火龍果能夠幫助人們延緩衰老，火龍果中含有豐富的花青素，花青素這個(gè)物質(zhì)是一種效果明顯的抗氧化劑，到了身體中能夠起到抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，它還可以抑制腦細(xì)胞變性、預(yù)防癡呆癥的作用。
2、排毒作用：火龍果能夠幫助人們排出身體中的毒素，主要是因?yàn)樗缓话闶吖卸紱]有的植物性白蛋白，并且這種活性的白蛋白能夠和人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，并且通過人體的排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒的作用。
3、美白減肥：愛美的人可以多吃火龍果，火龍果富含維生素C，這個(gè)物質(zhì)可以消除氧自由基，并且具有比較好的美白皮膚作用。火龍果中含有的物質(zhì)，還具有減肥、降低血糖、潤(rùn)腸的作用，能夠幫助人們預(yù)防大腸癌的出現(xiàn)。
4、預(yù)防貧血：火龍果中含鐵元素量比一般水果要高，鐵元素是制造血紅蛋白及其他含鐵物質(zhì)不可缺少的元素，攝入適量的鐵質(zhì)還可以預(yù)防貧血。
5、增強(qiáng)免疫：火龍果果實(shí)和莖的汁對(duì)腫瘤的生長(zhǎng)、病毒感染及免疫反應(yīng)抑制等病癥表現(xiàn)出了積極作用，具有降低膽固醇、潤(rùn)腸、預(yù)防大腸癌等功效。
1、拌火龍果皮
材料：火龍果(2個(gè))、柿子椒(半個(gè))、鹽(適量)、雞精(適量)、香油(適量)
做法
1、2個(gè)火龍果洗凈，先用刀削掉外皮的尖角，再用刮皮刀削掉外面的一層薄皮;
2、火龍果一切4半，取出果肉
3、把皮豎著切成細(xì)絲
4、青柿子椒切成細(xì)絲，與火龍果一同收入碗里
5、放適量的鹽、少許的雞精、適量香油，拌勻即可開動(dòng)
2、火龍果炒雞丁
材料：火龍果(半個(gè))、雞胸肉(1片)、姜蒜末(適量)、蛋清(半個(gè))、鹽(1/2小勺)、糖(1/2小勺)、雞精(1/2小勺)、干淀粉(1小勺)、花生油(1大勺)、料酒(少許)
做法
1、雞胸肉切丁，加入姜蒜末，攪拌均勻;
