草莓是很常見的一種水果，因為甜美可口多數的人都非常喜歡，剛剛吃草莓沒有什么桿菌，但是堅持段時間，大家會感覺身體變好了，草莓的功效有哪些？關于草莓的吃法有很多，每一種都非常的美味，我們知道吃草莓的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。

　　草莓的功效

　　1、防止掉發

　　草莓是一種很有營養的水果，它含有豐富的葉酸，鞣花酸，維生素B5和B6等物質，大家要知道這些物質有助于防止你的頭發稀疏與脫落。在草莓中也含有豐富的礦物質，如鎂和銅等，有助于防止真菌生長和頭皮屑。常吃草莓對頭發很好。

　　2、美容作用

　　愛美的朋友可以多吃草莓，主要是因為草莓中富含抗氧化劑和維生素C，這些物質有助于延緩衰老，保持皮膚健康和長時間防皺。并且大家要知道，草莓是水楊酸的天然來源，眾所周知，草莓是痤瘡的天敵，大家可以用草莓自制面膜。

　　3、預防心臟病

　　經常吃草莓能夠預防心臟病的出現，主要是因為草莓中含有抗氧化劑和黃酮等基本營養，這些物質有利于防止引起動脈堵塞的壞膽固醇生成。還有大家要知道草莓具有抗炎特性，保護你的心臟。這是建議你多吃草莓的首要原因。

　　4、增強記憶力

　　假如你想增強記憶力，那就在你的日常飲食中添加草莓。草莓含有非瑟酮，這是一種自然產生的類黃酮，能刺激信號通路，有助于提高你的記憶。根據發表在神經病學年鑒的研究，每周吃兩個或更多草莓能幫助老年婦女延遲記憶衰退。

　　5、增強抵抗力

　　草莓富含維生素C，有助于增強免疫系統，保護你免于感染。一杯草莓中含有每日所需的100%維生素C。在草莓豐收之季盡情享受吃草莓的樂趣吧。

　　6、有利于骨骼生長

　　吃草莓重要一個的原因是有利于骨骼生長。草莓富含鉀，錳和一些重要的礦物質，有助于促進骨骼生長和保持健康。因此，草莓很適合孩子吃。

　　草莓的吃法

　　一、草莓果醬

　　材料：新鮮草莓300克、細砂糖180克、檸檬汁20克

　　1、草莓洗凈擦干水分，用刀切開(小個的草莓切成兩半，大個的則切成四半);

　　2、在草莓里加入細砂糖;