山楂是很常見的一種水果，因為酸甜可口多數的人都非常喜歡，常吃山楂能夠為身體帶來很多比較好的功效，它可以預防心血管疾病的出現，還可以排毒養顏。山楂的吃法有很多，可以直接食用，還能夠做成甜品，吃山楂的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。
1、促進脂肪類食物消化
常吃山楂能夠有效的促進脂肪類食物的消化，它當中含有豐富的解酯酶，這個物質到了身體中，可以促進脂肪類食物消化，還能促進胃液分泌，所以常吃山楂能夠增加胃腸消化能力，所以說常吃山楂具有開胃消食的作用。市面上眾多促進消化的藥物中，都含有山楂。
2、防止心血管疾病
山楂是一種很有營養的水果，它含有的物質，可以起到降血脂和降血壓作用，這樣就能夠有效的減少高血脂和高血壓造成等原因，造成的血管腔狹窄、動脈硬化以及血栓等。山楂中的物質能夠有效的促進心肌收縮能力，降低心絞痛，增強心臟射血能力。
3、山楂抑菌，可以改善腹瀉等胃腸疾病
很多人應該不知道山楂能夠幫助人們預防一些腸胃疾病，主要是因為山楂中的物質，對志賀菌屬、金黃色葡萄球菌和大腸埃氏菌等有很好的改善效果，它具有比較較強的抑菌作用，所以在平時常吃山楂對這類菌群所致的腹瀉等腸道疾病。
4、排毒養顏
研究發現，山楂還具有利尿作用，從而加快身體毒素排出體外，從而起到排毒養顏功效。此外因其對腸胃好處眾多，可改善便秘等胃腸不適，也起到排毒養顏功效。不過存在胃潰瘍等腸胃疾病者，應該減少食用，以防加重相關病癥。
5、防治心腦血管疾病
山楂可以降低動脈硬化等血管病變，不過山楂中還含有黃酮類的物質，能夠起到擴張血管的功效，從而具有防治心腦血管疾病的功效。
6、活血化瘀
山楂具有化血化瘀作用，在許多中醫藥典上都有記載，有此病癥者可以多食用一點山楂。此外山楂對月經期間痛經改善效果良好，飽受痛經困擾的女性朋友可以多用山楂泡水喝。
山楂的吃法
1、山楂湯：山楂500克，白糖100克。以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂爛熟放入白糖，飲其湯。
2、山楂茶：山楂500克，干荷葉200克，薏苡仁200克，甘草100克。將以上幾味共研細末，分為10包，每日取一包沸水沖泡，代茶飲，茶淡為度。
3、山楂銀菊飲：山楂、銀花、菊花各10克。將山楂拍碎，與銀花、菊花共同放入杯中代茶沖飲，為一日量。
