紅棗甜美可口多數的人都非常喜歡，常吃紅棗能夠為身體帶來很多比較好的功效，它可以提高人們的免疫力，還可以預防膽結石。紅棗的吃法有很多，可以直接食用，還可以煮粥吃，大家知道吃紅棗的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1、常吃紅棗可以有效的提高人體免疫力，它當中含有的物質，還可以抑制癌細胞。有研究顯示，紅棗能夠有效的促進白細胞的生成，幫助人體降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，常吃能夠保護肝臟，紅棗中的一些物質，還可以抑制癌細胞。
2、如果說平時人們能夠養成吃紅棗的習慣，這樣就能夠減少患膽結石的人群，紅棗會有這樣的功效，主要是因為它當中含有豐富的維生素C，這個物質到了我們的身體中，會讓多余的膽固醇轉變為膽汁酸，身體中的膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少。
3、在紅棗中含有豐富的鈣和鐵，這些物質能夠幫助人們防治骨質疏松，并且對產后貧血有重要作用，特別是中老年朋友，在平時會有骨質疏松，正在生長發育高峰的一些少年朋友，也需要吃紅棗，紅棗可以說是他們十分理想的食物。
4、對病后體虛 的人也有良好的滋補作用。
5、紅棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效。
6、紅棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。
7、紅棗還可以很好的能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養。
8、大棗含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。
9、實驗小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對照組明顯升高，并且在游泳試驗中，其游泳時間較對照組明顯延長，這表明大棗有增強肌力和增加體重的作用。
紅棗的吃法
蒸紅棗木耳
選紅棗10顆，黑木耳15克，冰糖適量。紅棗要用清水泡約2小時，黑木耳用清水泡發就可以。將它們放碗內，加清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。每日早、晚餐后各吃一次，有美顏祛斑的作用，并可緩解面部黑斑，女性朋友可適當多吃。
紅棗蜂蜜膏
準備兩斤紅棗，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調勻成棗膏，裝瓶備用。臨睡前喝湯吃棗，能加快入睡，改善失眠。每次服15毫升，每日2次。
紅棗粳米粥
