相信大家對蘋果不陌生，這是常見的水果，它的口感甜脆多汁很多人都非常喜歡，吃蘋果可以為人體帶來很多的功效，也能夠補充需要的營養物質。多數人吃蘋果都喜歡直接吃，它還可以做成果汁，吃法非常多，吃蘋果的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。
1.提高免疫力預防流感
在蘋果中含有維他命C，這種物質在身體中能夠維持紅血球濃度，并且還會起到刺激抗體和白血球產生的效果，所以吃蘋果能夠增強抗病能力。不過有一點我們需要知道，就是蘋果的一半維他命C都是分布在果皮上，大家在吃蘋果的時候，要連皮吃效果更佳。
2.抗氧化、預防癌癥
吃蘋果可以預防癌癥，這一點很多人都不知道。它當中含有多酚類抗氧化之類的營養物質，像是檞皮素和三萜類等，它們在人體中可以防止自由基損害細胞。并且有一些研究顯示，如果給老鼠吃蘋果，那么它患有的乳腺癌風險可減少17%。
3.抗抑郁改善情緒
人體會自己制作多巴胺和腎上腺素等，這些都是屬于快樂荷爾蒙，在制作的過程中需要維他命C。如果說人體中缺乏維他命C那么人們的情緒會受到影響，嚴重還會導致抑郁。在平時經常吃蘋果或是其他含維他命C的水果，能夠幫助人們有效的提升情緒。
4.維持腸道健康
蘋果內含豐富的膳食纖維;能幫助排便。連皮進食一個中型蘋果能為你提供4.4克纖維;此外蘋果中的果膠多于其他水果，多吃有助于平衡腸道菌群，防治腹瀉。
5.降膽固醇預防冠心病
蘋果中的果膠及膳食纖維，可以阻止腸道吸收低密度膽固醇(壞膽固醇)，保護心臟。美國佛羅里達州立大學研究發現，每天吃兩個蘋果可降低膽固醇水平16%。
6.控制糖尿病
蘋果的果膠能為身體制造半乳糖醛酸(Galacturonic Acid)，減輕身體對胰島素的需要，此外蘋果屬于低GI水果，升糖指數低于60，適合糖尿病患者食用、控制血糖。
7.預防哮喘
英國一項研究發現，日飲蘋果汁對肺部健康有益。兒童每日喝少1杯，出現氣喘的機會比1個月才喝一次低一半。懷孕期間進食蘋果，嬰兒患哮喘的風險也會降低。
8.預防牙周病
蘋果中的單寧酸有助于防止牙周病和分解污漬，讓牙齒恢復亮白。粗纖維能掃走口腔里的食物殘渣、費力咀嚼的動作也能刺激唾液分泌，達至天然的清潔抗菌效果。
