楊梅是夏季很常見的水果之一，它吃起來甜美多汁，并且有著比較高的藥用價值和食用價值，人們都很喜歡它。那么大家對于楊梅的功效了解嗎?關于楊梅的吃法有很多，除了直接吃，還可以做成小零食，或是做成飲品，大家知道楊梅的功效是什么嗎?

　　楊梅的功效

　　在平時適當的吃楊梅能夠起到很好的減肥美容抗衰老的作用。主要是因為在楊梅里面含有豐富的纖維素，這種物質能夠很好的刺激腸管的蠕動性，這些物質能夠很好的將體內有害物質的排泄，所以常吃楊梅能夠起到很好的排毒養顏的功效。

　　楊梅是一種很有營養的水果，在楊梅里面含有人體需要的維生素B和維生素C，這些營養物質到了身體中，能夠起到很好的防癌抗癌的作用。楊梅里面也有人體需要的氰苷類、脂肪油，這些物質能夠起到不錯的抑制癌癥細胞的作用。

　　常吃楊梅能夠益腎利尿除濕，楊梅會有這樣的功效，是因為它當中含有的鉀元素非常高，并含有微量的楊梅皮素，這種物質到了身體中，會直接作用于腎臟可以興奮心臟，還能夠起到間接發揮強力的利尿作用，所以適當的吃楊梅能夠起到抗血管滲透的作用。

　　其次楊梅有助于消化并且增加食欲，畢竟在楊梅里面，含有大量的有機酸和維生素C，而且還十分豐富，所以食用之后可以增加胃中的酸度，有助于消化食物，從而促進下食欲。

　　楊梅對于降血壓防中風作用還十分明顯。畢竟里面的鉀含量十分豐富，所以它在降低血壓和參與新陳代謝方面功效十分突出，對于預防中風也頗有作用。

　　楊梅的吃法

　　楊梅蜜餞

　　材料：楊梅、冰糖

　　步驟

　　一、楊梅洗干凈把水倒掉，放鍋里煮(不要加水，楊梅本身水分充足，會煮出很多水)

　　二、倒入冰糖，水分煮干，注意不要煮焦了

　　三、烤盤上鋪上油紙，將楊梅平鋪在烤盤上

　　四、放入烤箱，150度烤30分鐘，然后調成120度烤30分鐘(喜歡干的可以烤久一點，喜歡濕一點時間短一點)

　　楊梅果醬

　　材料：楊梅、冰糖、檸檬汁

　　步驟

　　一、洗凈楊梅，放鍋里煮

　　二、加入冰糖，繼續中大火煮