1，草莓沖洗干凈，晾干。
2，切掉草莓蒂，挖空果肉，然后擠入適量煉乳。
3，將草莓擺入冰格，放入冰箱，冷凍20分鐘以上即可。
草莓西米露
原料：草莓、西米、純牛奶、白砂糖
制作
1，將鍋刷干凈，倒入清水，水燒開，放西米，中火煮5分鐘，撈出，放入冰水中浸泡2分鐘。
2，再次燒開水，將冰過的西米放入，中火煮至完全透明，撈出，用冷水沖涼，瀝干。
3，重新起鍋，放純牛奶、白砂糖，小火煮至糖融化，關火，冷卻。
4，草莓沖洗干凈，切成大小均勻的丁。
5，取一只沙拉碗，先鋪入西米，再倒入牛奶，后放入草莓丁，即可食用。
1、腸胃不好者少吃：香草味甘酸堿性涼，腸胃不好的人過多服用非常容易導致胃液代謝過多、加劇腸胃壓力乃至造成腹瀉等病癥，不好身心健康。
2、尿結石病人少吃：草莓苗中帶有草酸鈣，身患尿道結石者過多服用草莓苗可能會加劇尿結石的病況，不好病癥的康復治療。
3、不適合加溫服用：草莓苗中帶有很多易被高溫毀壞的維C，僅有不在加溫的狀況下服用草莓苗，身體才可以充足消化吸收到在其中的微量元素。
4、不適合過多服用：草莓性涼，過多服用非常容易造成腸胃功能紊亂而出現腹痛或腹瀉等病癥。
5、防止選購畸形草莓：一切正常身心健康的草莓苗身高適度外型呈心型，畸型的草莓苗身高會十分的大色調非常艷麗，顆粒物上還會繼續有凸起，咬開后正中間是空的。這類畸形草莓大多數是種植全過程中亂用生長激素造成的，我們平常要防止選購該類草莓苗，以防進餐后傷害身心健康。
結語：了解了草莓后，大家會更加喜歡吃草莓。草莓不但吃起來味道很好，也有多種營養物質，并且草莓可以護理皮膚，預防痤瘡出現，空閑的時候，大家可以將草莓做成上述大的食物食用。
