檸檬是大家經常會吃到的一種水果，在平時人們也喜歡將檸檬當作配菜，檸檬本身的營養價值比較高，那么大家知道檸檬的功效有什么嗎?檸檬的吃法有很多，它可以泡水喝，還能夠做成菜式。一些人不適合吃檸檬，它的禁忌有哪些?
檸檬的功效
第一、開胃
大家在吃檸檬的時候，會感覺它微微帶有一點苦味，雖然不想其他的水果那樣香甜，但是它的果皮中含有大量芳香揮發成分，在平時適當的吃檸檬，能夠幫助人體健脾開胃，在平時大家可以將檸檬榨成檸檬汁，這樣就能夠幫助人們振奮精神。
第二、預防冠心病
經常吃檸檬能夠預防冠心病的出現，檸檬當中含有豐富的維生素c和維生素p，這兩種物質到了身體中，能夠有效的增強血管的彈性以及柔韌性，所以吃檸檬能夠很好的預防冠心病等疾病，老年朋友經常吃檸檬，能預防潛在的疾病。
第三、消炎抗菌
在檸檬里面含有豐富的維生素C，這種物質可以說是天然抗生素，到了我們的身體中，能夠有效的增強體內的抵抗能力，這樣就能夠起到消炎抗菌的功效。如果經常有感冒的人，需要每天吃檸檬或是喝檸檬水，這樣可以增強抵抗能力。
第四、提神醒腦
工作一天精神疲憊，感覺腦子昏沉沉，此時喝一杯檸檬水有助于提神醒腦，可將檸檬放入微量的開水中，放入冰箱進行冷卻，取出來之后放在額頭上進行冷敷，便會讓人們感覺到涼爽，瞬間便會有活力，頭腦清醒，更加有動力的工作。
第五、改善記憶
隨著年齡的增長人的記憶能力越來越差，想要提高記憶力不需要通過藥物緩解，可以適當的使用檸檬，具體的做法將檸檬汁滴在手帕上，放在鼻子上經常聞一聞，便可有效刺激大腦，幫助改善提高記憶力。
檸檬的吃法
一、蜂蜜檸檬
做法與糖漬檸檬一樣，就是把白糖換成蜂蜜就行啦。
二、即食檸檬片
1.糖和水放入鍋中加熱融化。
2.放入檸檬片煮沸。
3.撈出檸檬片晾涼，放入冰箱冷藏2小時。
