1、準(zhǔn)備芒果，雞蛋，白糖，全脂牛奶。
2、取出蛋清，用筷子打散加入白糖。
3、牛奶放入鍋中煮沸后倒入碗中晾涼，直到結(jié)成奶皮狀態(tài)。
4、奶皮留在碗中，剩余的牛奶倒入有蛋清和白糖攪拌的碗中，晚上蓋一層保鮮膜，然后放入鍋中蒸20分鐘之后再燜5分鐘。
5、把芒果的果肉，切成小粒，撒到放涼后的雙皮奶上就可以了。
制作芒果牛奶的步驟
1、準(zhǔn)備大芒果1個(gè)，純牛奶250ML。
2、將芒果去皮，果肉削下來放進(jìn)打汁機(jī)里邊兒，把純牛奶倒進(jìn)打汁機(jī)。
3、把芒果和純牛奶打成汁即可，不用加糖。
1、芒果不能與海鮮同食
在自助廳，會(huì)有海鮮和新鮮的芒果，但是需要注意的是兩個(gè)不能同食，尤其大量吃海鮮在吃芒果，會(huì)出現(xiàn)過敏現(xiàn)象，因?yàn)閮烧叨紝僖走^敏食物，海鮮相對不容易消化，吃多了也會(huì)積食，腹痛等。
2、芒果不能與辛辣食物同食
辛辣食物包括蒜、姜、辣椒等，它們會(huì)增加體內(nèi)熱氣，在加上芒果含有大量的果酸、氨基酸等在接觸皮膚后易造成過敏，而辛辣食物會(huì)加重過敏現(xiàn)象，同食也會(huì)造成腎臟的負(fù)擔(dān)。
3、芒果和菠蘿
這兩種水果都屬于南方水果，在熱帶生長，味道卻各有不同，芒果在熟透以后多為柔糯比較稀軟，而菠蘿卻比較的硬，水分較多?？墒峭瑫r(shí)間上市的這兩款南方水果是不能一同食用的。因?yàn)槊⒐筒ぬ}本身就容易引起身體過敏，尤其菠蘿，在吃之前需要拿咸水浸泡。
芒果自身含有容易引起身體過敏的醛酸，尤其不成熟的芒果含量較大，它們對人體的皮膚黏膜有刺激作用，在加上南方水果運(yùn)往北方多是在未成熟時(shí)摘取，在加上催熟以后食用，這也加大了過敏的機(jī)率。那么菠蘿中的蛋白酶物質(zhì)也對皮膚和血管有刺激副作用，所以將這兩款易過敏水果一起食用的話很容易加重過敏現(xiàn)象，出現(xiàn)皮膚瘙癢、潮紅、多汗等，如果你是皮膚易過敏體質(zhì)，還是需要遠(yuǎn)離或是少食這兩款水果。
4、芒果不能與酒類同食
酒與辛辣食物相同，不僅辣、刺激性強(qiáng)，還會(huì)有眩暈的感覺，如果有輕微的芒果過敏癥在加上飲用酒類就會(huì)給腎臟帶來難以消耗的感覺，甚至酒精中毒等。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了芒果的功效，我們現(xiàn)在對芒果應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃芒果的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效，大家在吃芒果的時(shí)候要知道它的禁忌。
