提到草莓很多人都非常喜歡，它不但吃起來酸甜可口，并且營養價值也非常豐富，外表是紅色的非常誘人，那么大家知道草莓的功效有哪些嗎?草莓的吃法有很多，但是一些人不適合吃草莓，草莓的禁忌有什么?

　　草莓的功效

　　1、經常吃草莓具有抗衰老的功效

　　草莓是大家都非常喜歡的水果，常吃能夠起到抗衰老的效果。它里面含有一種叫做花青素的營養元素，這種物質到了身體中能夠改善我們肌膚的彈性，所以吃草莓能夠防止皺紋的產生，如果大家能夠吃草莓，就能夠抵抗皮膚的衰老。

　　2、吃草莓可調和脾胃

　　草莓是一種很有營養的水果，它里面含有大量果膠及纖維素，這些營養物質能夠起到促進腸胃蠕動、幫助消化，也能夠起到預防便秘的效果，草莓適用于緩解食欲缺乏、餐后腹脹、便秘等病癥。經常吃草莓對于貧血的朋友有很好的調理作用。

　　3、吃草莓有養肝的好處

　　很多人應該不知道草莓養肝的效果非常好，在草莓中含有豐富的胡蘿卜素，這種物質到了身體中，能夠起到非常好的養肝健腎作用;并且有一些研究顯示，胡蘿卜素到了我們的身體中，能夠起到明目，保護眼睛的作用。

　　4、防癌抗癌

　　草莓中所含有的鞣花酸能保護人體組織不受致癌物質的傷害，且有一定的抑制惡性腫瘤細胞生長的作用。

　　5、吃草莓具有清熱去火的好處

　　中醫認為，草莓有去火、解毒、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制的作用。

　　6、吃草莓能夠美白皮膚

　　草莓中富含維生素C等營養素，這些營養元素能夠美白皮膚，并且能夠提高的皮膚彈性。

　　7、吃草莓具有美白牙齒的好處

　　草莓中所含有的蘋果酸能夠和發酵粉產生一定的氧化作用，在食用草莓的時候能夠很好的清理牙齒上留下的污漬，從而起到美白牙齒的好處。

　　草莓的吃法

　　草莓酸奶飲品

　　準備食材如下：草莓100克，酸奶1杯，藍莓10個，白糖適量，藍莓適量

　　具體做法如下：草莓部分切成草莓丁，扔進料理機加少許酸奶和白糖打成酸奶草莓液，剩下的草莓咱們把它們切成兩瓣兒，用來裝飾杯子，把草莓瓣兒貼著杯壁碼整齊，可以用手輕按一下草莓就可以輕松沾在杯壁上，然后倒入酸奶，在酸奶上面放上藍莓和其他水果，加上薄荷葉裝飾一下即可!