哈密瓜是起來的味道甜甜的，汁水也很豐富，所以也被人們叫做甜瓜。它本身的營養物質豐富，很多人都喜歡吃，那么哈密瓜的好處有哪些呢?哈密瓜的吃法有很多，除了當做水果也會做成果汁，很多食物都有禁忌，哈密瓜的禁忌有什么?

　　哈密瓜的好處

　　1、營養豐富

　　哈密瓜是很有營養的水果，它本身的含糖量非常高，吃起來的味道好，不但能滿足人們的口腹之欲，還可以為人們的生命活動提供需要的能量，所以常吃哈密瓜能為身體增加營養，起到提高人體免疫力的效果。

　　2、催吐

　　很多人應該不知道，哈密瓜有的瓜蒂當中存在苦毒素，這個物質會刺激到胃部的粘膜，并且引起嘔吐等情況。苦毒素這個物質基本不會被胃腸道吸收，能起到緩解中毒的癥狀，所以經常被人們動作催吐劑應用。

　　3、幫助維持人體正常生命活動

　　在哈密瓜中有比較多的維生素和礦物質，這些物質能幫助人們維持正常的生理活動。主要是哈密瓜中有比較多的維生素A和維生素C，這些物質能起到保護皮膚和保護視力的作用，還可以起到預防一些癌癥的效果。

　　哈密瓜中含鉀量也是非常豐富，鉀離子可以有效維持心肌和神經肌的興奮性。吃哈密瓜有利于人體保持正常的心率及血壓，預防一些心腦血管疾病。此外，吃哈密瓜還能有效預防肌肉痙攣。

　　4、維持孕婦身體健康，預防胎兒畸形

　　女性孕期需要大量的葉酸來維持身體健康，而哈密瓜中可以有效為孕婦提供豐富的葉酸。女性在孕期適當吃一些哈密瓜，可以預防妊高癥和孕期貧血，對孕婦身體健康大有裨益。此外，葉酸中的一些成分還可以預防小兒神經管畸形。

　　哈密瓜的吃法

　　蜜瓜腰果雞丁

　　主料：雞胸脯肉2塊、哈密瓜1/8個、腰果適量

　　調料：食鹽4克、雞精3克、料酒5克、淀粉5克、植物油2湯匙

　　步驟

　　1、雞胸脯肉洗凈去掉筋膜，切約1、5厘米見方的塊，雞丁加入適量料酒，加淀粉抓勻