紅棗也被人們叫做干棗、大棗等，它也是生活中比較常見的水果，它在養生界的地位與枸杞相似，喜歡吃紅棗的人，知道它的好處有什么嗎?紅棗的吃法有很多，它除了直接吃，泡水煮粥也很美味，一些人不適合吃紅棗，它的禁忌有哪些?
1、提升免疫力
吃紅棗能提高身體的免疫力，它當中有豐富的糖類物質，本身的糖量達60%—80%，里面主要就是葡萄糖，也含有果糖、蔗糖等，并且紅棗中有比較多的維生素，像是維生素C、維生素E、核黃素等，多吃能為身體補充營養。
2、保護肝臟
紅棗對肝臟有好處，主要是它含有的三萜類化合物能起到抑制肝炎病毒活性的作用，特別是對于B型肝炎病毒活性抑制有很好的效果著。紅棗中有糖類、蛋白質和維生素等，這些物質能起到保護肝臟的作用。
3、美容養顏
經常吃紅棗對皮膚有好處，在紅棗中有各種維生素，這些物質能起到比較強的抗氧化作用，能有效的促進皮膚細胞的新陳代謝，所以常吃紅棗能很好的預防色素沉著，這樣能起到美白淡斑的作用，讓皮膚細膩光滑。
4、預防心血管疾病
紅棗富含環磷酸腺苷，這種成分具有多種生物活性，是人體能量代謝的必需物質，能夠增強免疫功能、增加心肌收縮力、改善心肌營養，對冠心病、心肌梗塞、心源性休克等心血管疾病有明顯的抑制作用。
5、抗過敏
實驗證實，紅棗乙醇提取物對特異反應性疾病，能抑制抗體的產生。對于容易出現過敏性鼻炎、哮喘等癥狀的過敏人群，每天吃3~5顆紅棗有助于抗過敏。
6、鎮靜安神
紅棗之所以能夠安神助眠，是因為其含有的黃酮-雙-葡萄糖甙A有鎮靜、催眠的功效，可以降低中樞神經的應激反應，故而紅棗有鎮靜安神之功。
紅棗的吃法
1.紅棗50克，粳米100克，菊花15克，加入適量的水放入鍋中，煮至濃稠，加入適量紅糖調味食用。本方有健脾血、清肝明目的功效;長期食用可使面部皮膚紅潤，起到防病防病的作用。
2.紅棗20克，大麥米20克，白果15克(除殼外服)，龍眼肉10克，放入鍋中一起煮40分鐘，加煮鵪鶉蛋6只，煮半小時，加適量紅糖或冰糖食物。此湯具有滋補心、濕毒、健脾、胃的功效。吃了使皮膚少粉刺痤瘡，扁平疣，使皮膚滋潤，光滑白皙。
