榴蓮是現在人們經常吃的一種水果，它的價格比較高，但是本身的營養物質因為豐富，喜歡榴蓮的人知道它的功效有什么嗎?榴蓮的吃法有很多，除了能直接食用，還可以做成各種美味的菜式，一些人不適合吃榴蓮，它的禁忌有哪些?
滋補身體
多吃榴蓮能為身體補充營養物質，主要是它當中有豐富的淀粉、蛋白質、維生素之類的食物，并且榴蓮也有葉酸、氨基酸、脂肪等物質，經常吃榴蓮能為身體補充能量和營養物質，常吃可以增強身體的免疫力。
緩解痛經
我們要知道榴蓮是熱性食物，食用后能起到活血散寒的癥狀，榴蓮中含有的物質，可以改善血液循環，讓體溫快速的上升，如果大家存在體寒和胃寒等癥狀，那么是可以多吃榴蓮的，它可以說是寒性體質的滋補佳品。
增強免疫力
食用榴蓮是可以增強人們的免疫力的，它當中的營養物質豐富，并且種類齊全，里面有人體需要的8種氨基酸。氨基酸這個物質是蛋白質組成的基本單位，與身體的免疫力有關系，所以經常吃榴蓮可以很好的提高抗病毒能力。
消炎抗水腫
現代醫學實驗表明，榴蓮汁液及果皮中含有的蛋白水解酶能夠促進體內纖維蛋白水解并溶解血液凝塊，可以幫助改善血液循環，從而消除炎癥和水腫。
預防便秘
榴蓮含有豐富的膳食纖維，這種成分能夠刺激腸胃蠕動，吸附腸道中的有害物及代謝物并排出體外，有效縮短排便時間，防止便秘的發生。需要注意的是吃榴蓮后要多喝水，或者食用含水量較高的食物，否則榴蓮中的纖維素會吸收腸道中的水分，反而引起便秘。
促進消化
榴蓮氣味特殊，有人認為“臭氣熏天”，有人則認為香氣馥郁，而這種氣味卻具有開胃、促進食欲的功效。此外，榴蓮中的膳食纖維能夠促進腸胃蠕動，幫助消化。
榴蓮的吃法
榴蓮芯煲鯽魚湯
材料：榴蓮芯5～6個(約400克)，鯽魚2條(約400克)，生姜3片。
